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破壁机是哪一年出来的

　　破壁机是1998年出来的。

　　破壁机的话,在中国生产的时候是1998年出现的。

破壁机4刀6刀8刀哪个好用

　　视情况而定。

　　一般来说破壁机的刀片数量越多，每转一圈接触食物的次数也就越多，因此所打出来的食物口感就会越细腻，但是对于不同的食物来说，所需要的口感是不同的，所以破壁机要选几个刀片是需要根据所打的食物来决定的。

　　如果是要用破壁机来绞肉的话，那么建议选择四叶刀片、低转速就足够了，这样可以避免肉打得太碎，而如果是要打米糊、果汁等饮品时，那么就建议选择六叶刀片、八叶刀片以及高转速，这样口感会要更加顺滑一些。

市面上常见的破壁机有几种刀头配置呢？哪种配置好用呢？

　　破壁机最常见的用途是打豆浆，当然也可以打其他豆类和果汁。

　　总之用途很多，破壁机种类很多，有的可以直接煮，有的只能生。

　　我们来看看破壁机的刀头。

　　刀头越多越好吗？

　　首先可以观察叶片的数量。

　　市面上常见的刀片有三种:四叶刀片、六叶刀片、八叶刀片。

　　相同转速下，叶片越多，绞碎的食物越细腻，破壁效果越好。

　　不过在处理硬物的时候，刀片少的破壁机可能会更厉害，我们可以根据日常的烹饪需求来选择。

　　破壁机一般多少钱？

　　对于大部分网友来说，只是想买一台破壁机放在家里或者店里用，并不打算做破壁机的生意。

　　零售市场破壁机的价格区间从几百元到几万元不等，破壁机的价格大多落在1000元-3000元的价格区间。

　　这个价格区间的破壁机也是目前最受欢迎的。

　　目前我们的观点仍然是不建议你选择几百块的破壁机，除非你不在乎它搅拌的精细程度和它的使用寿命。

　　你泡豆子是为了破壁豆浆机吗？

　　其实泡豆子主要是让豆子分泌一种酶，把蛋白质变成氨基酸，把多糖变成单糖。

　　此时烹制，营养最丰富，口感风味最佳。

　　我一般放在冰箱里放一晚上，早上起来煮(一定要煮开，再煮10分钟)，然后做成豆浆。

　　破壁机确实更好。

　　更细腻，不过滤，不分层。

　　再也不用担心豆渣了。

　　煮豆浆之前会打碎吗？

　　不好，如果先碎后熟，会导致豆类中的蛋白质等营养成分被破坏，所以会出现营养成分下降的情况。

　　豆类富含蛋白质、脂肪、维生素等。

　　，而且烹饪过程中对这些营养成分的破坏比较小。

　　当然，它们不能高温油炸。

　　但是如果在烹饪前破壁，会对这些物质造成比较大的损失。

　　所以，从营养的角度来说，我们也不建议你先把它们煮熟。