怎么样挑选板栗南瓜？答案是看外表的。关于怎么样挑选板栗南瓜以及怎么样挑选板栗南瓜，如何挑选板栗，怎么挑板栗才是好的，怎样挑选好的板栗，怎么样选板栗好的等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

板栗南瓜是不是转基因

　　板栗南瓜不是转基因的。

　　板栗南瓜不是转基因食品,这是研究人员培育的小瓜型早熟南瓜品种,从外形上看板栗南瓜呈扁球形,外皮有纵向的花纹;果肉呈橙黄色、肉质较厚;口感粉糯、味如板栗,烹饪方式多样,煮、炒、炸、蒸等多种烹调方法皆可,男女老少都能食用。

怎么样挑选板栗南瓜

　　1、看外表

　　板栗外表会有一层绒毛，而且颜色为红褐色，如果板栗外表没有绒毛，颜色发暗，很有可能是放了很长时间的板栗，闻起来也有一股子陈旧味儿。

　　另外，小一些的板栗可能更甜更好吃。

　　2、看形状

　　板栗的形状大致分为两种，一种是一面半圆形一面平的，而另外一种通身都是扁的，这与板栗的生长有关系，一般是半圆形的由于阳光照射，自然味道更清甜，中间扁的就没有甜味了。

　　3、看虫眼

　　板栗看虫眼一是看底部，有明显的小洞眼，二是看板栗外皮有明显的黑斑，得仔细挑选。

　　4、摇一摇

　　拿起板栗摇一摇，如果摇起来有响声，这种板栗已经缩水了不能要，放时间长了，里面的板栗有可能已经发黑了，而拿起来比较饱满，按不动，摇起来没声音的就是新鲜的好板栗了。

板栗南瓜怎么挑

　　挑选板栗南瓜的方法：

　　1、看板栗南瓜的瓜蒂

　　开花后的南瓜才有瓜蒂。

　　南瓜的花在南瓜成熟之后就会枯萎。

　　比较干的瓜蒂代表的就是自然成熟的板栗南瓜，这样的口感好。

　　2、看板栗南瓜的瓜棱

　　南瓜表面的沟痕就是瓜棱纹，肉眼就可观察，瓜瓣越鼓，沟痕越深，南瓜的味道就越甜。

　　3、掐板栗南瓜的瓜皮

　　南瓜皮可以用手掐，如果表面无法辨别的话，很硬如果瓜皮用手掐不动，这样的味道好，更好吃，更香甜。

　　板栗南瓜和普通的南瓜不一样，普通南瓜瓜皮软，板栗南瓜瓜皮稍硬。

　　4、闻板栗南瓜的气味

　　除了动手掐，闻气味也是判断的关键，清甜的南瓜味是成熟的板栗南瓜特有的，如果不熟、不新鲜、放了很长的时间的，就不会有气味，或者淡淡的很快消散的那种。

　　5、看板栗南瓜瓜瓤

　　如果之前所有的方法都找不到诀窍，就只能切开看瓜瓤了。

　　黄澄澄的才是正常成熟的颜色。

　　板栗南瓜的吃法：

　　板栗南瓜不同于传统南瓜，切片炒着吃或者水煮都不好吃，最适合板栗南瓜的食用法就是烤或者蒸着吃，放进烤箱烤熟或者蒸熟后用勺子挖着吃，味道非常的粉糯香甜，口感细腻不粘牙，不但可以当主食，也可当零食，非常适合老人和孩子食用。