桂花泡茶是干的好还是新鲜的好呢？答案是看情况而定的。关于桂花泡茶是干的好还是新鲜的好呢以及桂花泡茶是干的好还是新鲜的好呢，桂花泡茶是干的好还是新鲜的好喝，桂花是鲜的好还是干的好泡茶的功效与作用，桂花茶用干桂花泡还是用鲜桂花泡，干桂花泡茶喝有什么好处等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

桂花摘下来可以直接泡茶吗

　　桂花摘下来不可以直接泡茶的。

　　刚摘的桂花通常不可以直接泡水喝，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且新鲜的桂花表面可能会含有较多细菌、虫卵以及粉尘，食用后容易引起过敏或其他不适症状，所以不建议直接泡水食用。新鲜的桂花摘下来后需要先用盐水泡半小时进行消毒，然后至少风干两天才能泡水喝。

桂花泡茶是干的好还是新鲜的好呢

　　看情况而定。

　　建议晒干，因为新鲜的桂花含有单宁，味道苦涩，晒干的桂花经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。

　　干的桂花虽然也会有桂花的清香，但是因为失去水分，远远不如新鲜桂花泡茶那般芬芳四溢，泡出来的茶水味道也会淡很多。

桂花是晒干啊泡茶还是新鲜的泡茶

　　新鲜的桂花中含有单宁，晒干无法彻底将其中的苦涩味去除，所以摘下的新鲜桂花不建议用太阳晒的方法制成干花，一来长时间的晒会让大部分香气散发掉，二来生的桂花没有烤熟的干花卫生。

　　而烤干的桂花茶就可以直接用来泡水喝了。

　　下面介绍做法：

　　准备材料：新鲜桂花80g、枸杞适量

　　制作步骤：

　　1、采摘新鲜的桂花。

　　摘桂花是个细致活，从枝干上轻轻的刮下桂花，这样能确保摘下的桂花里没有太多的杂物，后续处理起来就会省事许多。

　　2、洗干净的桂花平铺在烤盘上。

　　放入烤箱烘烤三分钟，然后拿出烤盘轻轻晃动半干的桂花，使桂花受热均匀。

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　　3、待桂花冷却时，晃动烤盘，干的桂花是不会粘在烤盘上的，且晃动时有唰唰声。

　　拿起一朵干桂花，用手捻，如果能捻成粉末说明花已干，如果捻成一团，说明花还有水份。

　　4、烤好的桂花密封保存。

　　5、舀一勺干桂花，加几粒枸杞，即可用热开水冲泡出一杯清香明目的花茶。