怎样辨别姜是否变质了？答案是具有以下：的。关于怎样辨别姜是否变质了以及怎样辨别姜是否变质了，怎样辨别姜是否变质过，怎么辨别姜变质，怎么辨别姜是不是坏了，生姜变质是什么样子等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

姜粉放了几年还能吃吗

　　姜粉放了两三年还能吃的。

　　保险起见，还是建议不要吃了。用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤，用起来更加快捷方便。若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲。

怎样辨别姜是否变质了

　　具有以下：

　　1、颜色：异味姜变质之后会出现颜色的变化，一般由姜黄色变成了棕色或者是褐棕色，这样都是变质的表现。

　　2、质地：由于生姜质地较脆硬，有完整的组织，但是变质之后的生姜变质的部分都会烂，变软烂，一碰就烂。

　　3、发霉：生姜变质的话，一般可以看到霉菌，还会有些发霉，那么这种姜就不建议食用了。

如何鉴别烂姜

　　可以从颜色上鉴别烂姜：姜变质之后，一般由姜黄色变成了棕色或者是褐棕色；变质之后的生姜变质的部分都会烂，变软烂，一碰就烂；生姜有可见的霉菌菌落也是变质的表现。

　　生姜的保存，先把生姜放在阴凉通风处，大概3～5天，房间必须透气通风。

　　最后在找来一些干稻草覆盖在上面，这样能保存生姜。

　　储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食品或物品同存一处，先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖都行。

　　扩展资料：

　　姜，姜科姜属多年生草本植物。

　　开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。

　　株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。

　　叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。

　　总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。

　　花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

　　在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。

　　亚洲热带地区亦常见栽培。

　　参考资料：百度百科-姜