荷兰豆炒多久能熟？是五分钟左右的。关于荷兰豆炒多久能熟以及荷兰豆炒多久能熟透，荷兰豆炒多久能熟知乎，荷兰豆炒多久能熟啊，荷兰豆应该炒几分钟能炒熟，荷兰豆炒多长时间能熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

荷兰豆吃着脆脆的熟了吗

　　荷兰豆吃着脆脆的不完全熟的。

　　不完全熟。荷兰豆吃的时候口感是脆而不硬,外表有点点微黄微黄的,没有出现青草味道的就是熟了的。若是荷兰豆吃的时候口感脆脆的,颜色呈青翠色的,还带有青草味道,就属于还没有熟的,通常荷兰豆要炒上五六分钟左右,全程大火,这样吃起来才是熟了的。炒熟的荷兰豆色相看起来会比较诱人,会带有一点微黄色,并且吃起来脆而不硬,且口感会比较入味,没有青草的味道。

荷兰豆炒多久能熟

　　是五分钟左右的。

　　建议将时间控制在五分钟左右。

　　 因为焯过水的荷兰豆是很容易熟的，所以炒制的时间不宜过长，一般大火炒制五分钟左右，等到荷兰豆变色就差不多了，时间过长的话容易炒得太软，破坏其口感。

　　 不过荷兰豆中含有大量的皂甙和血球凝集素，如果没有熟透的话，摄入体内容易对人体产生不利的影响，所以最好等到荷兰豆完全变色，确保熟透了再关火出锅。

荷兰豆介绍

　　荷兰豆（学名：Pisum sativum Linn.）是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。

　　荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。

　　荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。

　　可用来食用。

　　以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。

功效作用

　　荷兰豆原产地中海沿岸及亚洲西部，营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

　　荷兰豆具有润肠通便、美容瘦身、辅助降低胆固醇的功效。

　　1.润肠通便

　　荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

　　在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以缓解便秘，有清肠的作用。

　　2.美容瘦身

　　荷兰豆的营养价值很高，富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。

　　荷兰豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助，所含的胆碱、蛋氨酸有助于缓解动脉硬化。

营养价值

　　荷兰嫩荚含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，还含有人体必需的氨基酸。

　　1、荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

　　2、荷兰豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。

　　3、荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

吃荷兰豆的禁忌

　　在吃荷兰豆的时候，还是存在着一些禁忌需要妈妈们避而远之的。

　　要想尝尝好吃的荷兰豆，还是了解吃荷兰豆有哪些禁忌为好：

　　1、不宜长期大量食用。

　　因为荷兰豆粒吃多了会发生腹胀，易产气。

　　2、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

　　原因在于荷兰豆含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏。

　　3、怀孕妇女、肾功能不全者不宜食用荷兰豆。

　　4、被虫蛀过的荷兰豆不能吃，又老又干的泡软了才能吃。

　　5、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食。

　　6、豌豆不宜配牡蛎。

　　两者一旦搭配吃，易减少锌的吸收。

　　特别是小孩，应该避免这种搭配，以免影响发育。

荷兰豆炒多久能熟

　　约炒1－2分钟即可，荷兰豆本身就是比较脆的，下面是清炒荷兰豆的做法：

　　1、将荷兰豆摘好，清洗干净。

　　2、在锅里倒入适量水，加一勺盐和适量植物油，然后烧开，加入荷兰豆，绰水半分钟，捞出。

　　3、锅里倒入适量植物油，将蒜蓉倒锅里爆锅，蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒，翻炒约20秒倒入适量盐继续翻炒均匀。

　　4、出锅。

拓展资料

　　豌豆是一种常见的豆类食品，其种子味道鲜甜，可单独烹制也可与其他食材搭配烹饪，还可做成罐头食用。

　　浸泡捣烂后种子作为豌豆泥可用来制豌豆糕、豌豆饼。

　　油炸后的豌豆种可作为休闲食品，干后的种子也可制作淀粉。

　　当豆荚不含内层革质膜时则为软荚豌豆，其豆荚可食用，口感鲜甜爽脆。