西瓜贵了原因竟然是如此 西瓜贵了的原因是今年西瓜贵的根本原因还是供求关系，产量较往年下降所致。”中国果品流通协会秘书长陈磊表示，过去的一年里，西瓜行情不景气，瓜农信心不足，导致种植面积不断减少。“另外价格出现分化，好品种、好品质的西瓜，优质优价，品质一般的，价格上涨的空间和动力都不足”。

　　据赵志坤介绍，过去老百姓种一亩地西瓜能赚三千块钱就很不容易了，更多时候是一两千块钱，如果算上人工成本很可能就不赚钱了。

　　一位瓜农表示，去年新冠疫情导致西瓜一路滞销，之后随着时令水果的大量上市，西瓜价格遭遇断崖式下跌，价格低至5毛钱/斤，甚至烂到地里也无人问津。

　　潘孝海也表达了类似观点，他在内蒙古和宁夏有20余万亩的西瓜种植基地，但考虑到疫情因素，去年以来主动减少种植面积达50%。

　　此外，西瓜是喜光喜旱的品种，天气对产量和品质影响也很大。

　　河南农业大学园艺学院教授杨路明表示，以河南为例，西瓜主要分为设施西瓜和露地西瓜。其中头茬设施西瓜在4月底5月初上市，但今年3、4月份，持续了近1个月的连阴天气，不利于西瓜光合作用和正常生长，影响了西瓜的坐果和品质。而前不久连续的暴雨，又恰逢露地西瓜上市，一方面容易导致西瓜发生涝害和疫病等病害，另一方面也影响了产量和口感。

　　多重因素导致今年成为西瓜产量小年，使得价格居高不下，供不应求。北京老宋瓜王总经理唐小杰表示，自家的西瓜今年销量同比增长30%至40%。

　　不过值得注意的是，并非所有西瓜销路都好，依旧有西瓜滞销情况出现。

　　在北京一家二级批发市场，个别摊贩售卖的西瓜只要9毛钱一斤，但这些西瓜品相往往不好，个头较大，纹路模糊。有消费者表示，这类西瓜吃起来有涩味，籽特别多，口感不好。

　　果多美一位工作人员表示，近些年真正卖得好的瓜大多是品牌瓜，如麒麟瓜、硒砂瓜。“随着消费升级，消费者愿意为了品质买单。”

　　唐小杰也表示，无论是从国内行业发展的阶段特征，还是参照一些发达国家的市场结构，西瓜乃至我国果业的品牌化都可说是大势所趋。

　　赵志坤表示，今年的情况肯定会提升农户种瓜的积极性，明年的产量肯定会增加，对于消费者来说，“西瓜自由”或许更容易实现，但对于瓜农来说，竞争或许会更加激烈。“未来西瓜想要跳出低端竞争，就要从打造品牌着手。”

　　在陈磊看来，品牌的基础是品质，消费者对于品质以及美好生活的不断追求，倒逼农户调整和改进生产方式，提升品质。数据显示，2019年我国设施西瓜种植面积占比就已经超过西瓜总体种植面积的一半。

　　赵志坤进一步解释道，设施培植的好处有很多，一是能够抢在价格高点提前上市，二是环境可控，有利于品质的一致性。此外，设施西瓜一年能够种两茬，而露地西瓜往往只有一茬，因此转型设施西瓜种植能为瓜农带来更多收益。

　　目前，我国水果蔬菜种植现代化取得了很大进步，但从机械化的角度看，还有不足。

　　杨路明指出，相比国内主要粮食作物大多已经实现机械化，而大部分水果蔬菜生产却仍要依靠人工，用工密集和劳力成本较高。

　　农业农村部数据显示，2020年小麦、水稻、玉米耕种收综合机械化率分别达到95%、85%、90%。但另有报告指出，我国有近1.7亿亩的果园面积，平均机械化程度却不足30%，仅相当于发达国家上世纪五六十年代的水平，人工成本占了水果生产成本的一半以上。

　　不过目前在水果蔬菜种植领域推广机械化面临多个难题。一是价格不菲，我国农户依旧以个体户为主，高度分散，资金实力不强，而机械动辄数万元甚至数十万元。

　　据唐小杰介绍，老宋瓜王拥有西瓜行业少见的选果机，效率高出人工很多倍，但价格不菲。“这台机器是公司向农研所订制的，价格接近30万元。”

　　二是我国地势复杂，种植模式多样，农机适应性差。“和别的国家相比，我们国家最大的特点是物产丰富、种类繁多，不同的地区、不同的生长季节要求都不同”，杨路明指出。

　　中国农业大学吴卫华教授在接受媒体采访时表示，实现机械化的重要条件是种植规模化、专业化。如发达国家露地种植面积一般在200亩以上，连栋温室在30亩以上。土地成片后，才能提高机械化耕作效率，降低生产成本，提高产品质量。一块地或一座温室，只种植一种蔬菜，进行专业化生产，这样农民容易掌握生产技术，作物易于管理，环境也容易控制，可大大降低蔬菜生产成本。

　　在杨路明看来，农业机械化是农业现代化的重要支撑，而随着我国人工成本越来越高，机械化也是未来农业生产发展的必然趋势。

　　“如果西瓜能实现机械化和轻简化种植，那么产量和价格将会带来可喜的变化。”