沙漠中倒下一瓶水有多恐怖这就是过冷现象，结晶时，实际结晶温度低于理论结晶温度的现象。在一定压力下，当液体的温度已低于该压力下液体的凝固点，而液体仍不凝固的现象叫液体的过冷现象，此时的液体称为过冷液体，这是一种热力学上的不稳定状态

　　在通过外界摩擦等作用下会迅速凝固，并使温度回升，表现在过冷曲线上便是一个V字形。 液体越纯，过冷现象越明显。高纯水-40摄氏度才开始结冰。这是因为液体太过纯净，没有凝固所需的“结晶核”所致。当具备凝固所需物质，例如投入少许固体，或摇晃液体，都能让液体迅速凝固，看完后是不是觉得自己有增长了很多知识呢。

　　它在沙漠里倒一瓶水，接下来的现象有多恐怖，一般人都难以接受，下面觉就带大家来看一看吧，或许很多人觉得，在沙漠中倒上一瓶水，那这些水应该是迅速的被沙漠里的沙粒吸收。但是最后出现的结果完全不一样。

　　这名小伙就来到了沙漠进行这个实验，只见他拿出一瓶纯净水，然后倒在沙漠上，让人觉得惊讶的是，这些水竟然瞬间的落地成冰了，这样很多人觉得非常的不能理解，不过却有人说这种现象在生活当中很常见，这种现象称之为过冷现象。

　　也就是说本身瓶子里面的水已经达到了结冰的温度，不过水过于的干净，在当中缺少凝结合，或者说其他的物质，从而它就能够呈现液体的状态，而当水倒进沙漠的过程当中，水与空气会产生接触，从而在内部会加入结晶核。