什么虾可以生吃？生吃虾源于日本料理的刺身，常吃的有鳌虾，牡丹虾，甜虾的。

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虾可以和鸡蛋一起吃吗

　　虾是可以和鸡蛋一起吃的。

　　虾可以和鸡蛋一起吃，因为从西医营养学角度上讲，虾和鸡蛋当中都富含优质蛋白质，而优质蛋白质为体内众多免疫物质的形成提供了丰富的原料。因此对于抵抗力低下、容易得感染性疾病的人，如果一起吃适量的虾和鸡蛋，可以为机体补充优质蛋白质，促进免疫物质的生成，在增强机体抵抗力方面的作用比较明显。

　　虾和鸡蛋当中的优质蛋白质，还能够为肌肉的形成提供丰富的原料，因此对于经常体力劳动或体育锻炼的人，如果一起吃虾和鸡蛋，为肌肉的构成提供丰富的原料，促进肌肉力量的提高，预防肌肉衰减症的效果也比较明显。

什么虾可以生吃

　　生吃虾源于日本料理的刺身，常吃的有鳌虾，牡丹虾，甜虾。

　　一般不建议生吃虾。

　　因为无论是淡水虾或者是人工养殖的虾，在其生存的环境和生活的过程中，虾的体内一般会存在有肉眼看不到的病菌、寄生虫等，所以不建议生吃虾类。

　　除此之外，虾离开水体后经过运输、买卖的过程也有可能会受到很多细菌的污染，加上如果对于虾的处理不当，有可能会误食病菌或寄生虫等，损害身体健康。