蜂蜜变黑还能不能吃？蜂蜜变黑还能不能吃，要根据具体情况判断的。

　　关于蜂蜜变黑还能不能吃以及蜂蜜变黑是什么原因啊，正宗土蜂蜜颜色发黑，怎么判断蜂蜜过期不能吃了，放了七八年的蜂蜜还能吃吗，蜂蜜颜色变深还能喝吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

蜂蜜是发物吗

　　蜂蜜是发物的。

　　蜂蜜通常是发物。

　　发物是指富有营养或是有刺激性，食用后容易引起发热、发疮、上火、生痰、腹泻等人体反应，或是能加重已发疾病的食物，咳嗽患者食用蜂蜜后，可能会导致病情加重，糖尿病患者食用蜂蜜后，能导致血糖升高，因此蜂蜜多是发物。正常人在吃蜂蜜后，可能不会引起不适，但是患有疾病的人群，如风热咳嗽的病人，因蜂蜜中含有大量的糖分，吃蜂蜜可能会生痰或是导致咳嗽加重;患有糖尿病的病人在吃蜂蜜后可能会引起血糖升高，对患者身体造成影响。

蜂蜜变黑还能不能吃

　　蜂蜜变黑还能不能吃，要根据具体情况判断。

　　有的蜂蜜(如荞麦蜜、乌桕蜜)本身的颜色偏黑，变黑属于此类蜜种的特性，因而不影响食用。

　　若是因为蜂蜜放置的时间过长，导致蜂蜜变质发黑，建议最好不要再食用。

　　蜂蜜变质会散发出酒精味或酸味，或是表面出现许多灰色的泡泡。

　　根据这些条件，可以检查看看发黑的蜂蜜是否已经变质。

　　另外，用金属容器盛装蜂蜜，也有可能导致蜂蜜发生氧化反应，从而变黑。

　　如果是出现这种情况，不建议继续食用。