西兰花可以直接水煮吃吗？西兰花是可以直接用水煮着吃的。

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西兰花焯水后可以直接吃吗

　　西兰花焯水后是可以直接吃的。

　　一般情况下，西兰花焯水后可以直接吃。

　　西兰花的营养价值比较高，含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、矿物质等营养物质。焯水是指将西兰花放在开水锅中加热至熟透，西兰花中含有大量的小花絮，容易附着灰尘和昆虫，焯水可以有效清理恢复，还可以杀死昆虫，可以起到消毒的效果，有助于保持食物的清洁和卫生。西兰花焯水后一般可以直接吃，此时西兰花已经熟了，不会影响胃肠道的健康。

西兰花可以直接水煮吃吗

　　西兰花是可以直接用水煮着吃的。

　　水煮后的西兰花颜色更为翠绿，口感也会更好，而且其中含有的有害物质也会被消除，西兰花中的纤维素也更易被人体消化和吸收。

　　但是不要煮的时间过长。

　　西兰花中的营养成分很高，也十分的全面，主要包括有蛋白质、矿物质、维生素c、碳水化合物等。

　　在水煮的过程中要把握好时间，如果煮的时间过长，会使西兰花变得软烂，还会使其中含有的营养成分遭到破坏。

　　西兰花在吃之前，可以将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。