北极虾解冻后可以直接吃吗 北极虾是甜虾吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-09-15 08:37 •阅读
北极虾解冻后可以直接吃吗？北极虾解冻后一般是可以直接吃的。
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北极虾是甜虾吗
北极虾是甜虾的。
北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。严格来说北极虾和甜虾是不一样的。首先二者大小不同,北极虾的个头比较小,而甜虾的个头相对就比较大。其次就是外壳不同,北极虾的外壳比较硬,而甜虾的外壳比较软。
北极虾解冻后可以直接吃吗
北极虾解冻后一般是可以直接吃的。
北极虾一般在捕捞上来以后会立即在船上进行预煮，然后分级冷冻，保证口感，所以在解冻后是可以直接吃的，如果不放心，可以先在沸水中焯水，烫过后食用。
北极虾又被称作北极甜虾，是一种纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，可以直接吃，也可以剥壳后加调味料制成菜。
北极虾颜色越深，品质越好，如果颜色浅，有可能是放置很久的陈年虾，水分少、味不甜、口感不佳，通常在每年7至8月是捕捞的最佳季节。
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