为啥不锈钢锅一烧就变黄了？不锈钢锅一烧就变黄的原因是，不锈钢在加热过程中部分成分容易被氧化变黄，使用燃气灶或者电磁炉直接加热锅底，会导致变黄的情况，属于正常现象，只要锅体不变形，不影响使用，一般不会造成伤害的。

　　关于为啥不锈钢锅一烧就变黄了以及不锈钢锅用一次就变黄，不锈钢表面发黄怎么处理，不锈钢锅里面变黄怎样处理好，不锈钢锅内烧黑怎么洗最有效，为啥不锈钢锅一烧就变黄了怎么回事等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

不锈钢是合金吗

　　不锈钢不是合金的。

　　不锈钢是合金,钢本身就是合金,是以铁,碳等为主要元素的一种合金,而不锈钢是在此基础上添加铬、镍等元素。不锈钢不是合金，我们从不锈钢和合金的概念上进行对比，可以知道不锈钢和合金是存在差别的，所以不能把不锈钢归为合金。不锈钢属于金属材料。

为啥不锈钢锅一烧就变黄了

　　不锈钢锅一烧就变黄的原因是，不锈钢在加热过程中部分成分容易被氧化变黄，使用燃气灶或者电磁炉直接加热锅底，会导致变黄的情况，属于正常现象，只要锅体不变形，不影响使用，一般不会造成伤害。

　　不锈钢锅变黄，可以用白醋兑温水稀释，然后用抹布顺时针擦洗，反复几次直至洗净，然后用干抹布擦干即可，最好不要使用钢丝球，钢丝球容易破坏锅体表面保护膜。

　　购买不锈钢锅时，要购买正规商家生产的合格不锈钢锅，不合格的锅存在安全隐患，同时在使用时可能会有化学成分经高温溶解出来，对人体造成伤害。