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50个鸭蛋用多少水多少盐来腌 鸭蛋是发物吗

  50个鸭蛋用多少水多少盐来腌?50个鸭蛋需要用2千克水和750克盐来腌的。

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50个鸭蛋用多少水多少盐来腌

鸭蛋是发物吗

  鸭蛋是发物的。

  一般情况下,鸭蛋属于发物,对于过敏体质、皮肤病和一些慢性病的患者不建议食用,以免会加重病情。

  所谓发物,是指食用后特别容易诱发某些疾病,尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。鸭蛋是生活中较常见的一种食物,也是属于一种发物,日常所说的发物并不是肯定对身体有害的物质,这些食物中富含丰富的蛋白质等营养物质,适量食用一般不会导致任何副作用,而且适量食用对身体还有一定的好处。只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病,比如过敏体质等人群等,所以易过敏或是存在病症的患者平时在饮食上应以清淡为主,少吃刺激性等发物食品,除了鸭蛋,还要少吃猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等肉类,以免引起疾病复发。

50个鸭蛋用多少水多少盐来腌

  50个鸭蛋需要用2千克水和750克盐来腌。

  除了用了盐和水,还可以加入适量的花椒和茴香增香,为了鸭蛋多出油,还可以加入适量的白酒,一般腌制20天左右即可食用。

  鸭蛋除了用水腌制还可以用黄泥腌制,50个鸭蛋用黄泥腌制需要的食盐会比用水腌制多一些,大概需要850克左右。

  腌制好的咸鸭蛋,在常温下一般可以保存3个月左右,如果放进冰箱冷藏则可以保存12个月左右。

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