冰冻虾吃了对人体有害吗 冷冻的虾有营养吗
来源:滚锁常识 • 时间:2023-09-10 06:36 •阅读
冰冻虾吃了对人体有害吗?冰冻虾吃了对人体具有一定的危害的。
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冷冻的虾有营养吗
冷冻的虾是有营养的。
冷冻的虾有营养,但是没有新鲜的虾营养价值高。因为虾在冷冻后可能会丢失一部分的营养,所以不要长时间冷冻。
冷冻的虾中富含蛋白质、锌、碘、硒或者维生素E和B族维生素等营养物质,并且热量和脂肪也比较低,具有补充营养以及有益血管、延缓衰老、降低血压和胆固醇等功效,同时还具有补肾壮阳、通乳和脱毒等作用。
冰冻虾吃了对人体有害吗
冰冻虾吃了对人体具有一定的危害。
冰冻虾多半已经不新鲜了,冰冻只能抑制细菌及微生物的繁殖速度,虾即使冰冻也有可能变质。
如果冰冻时间短,没有变质是可以吃的,如果冰冻时间长,建议最好不要吃。
虾在冰冻过程中体内蛋白质容易发生变性,造成营养流失,其营养价值及口感都不如活虾,甚至可能安全性达不到可食用标准。
冰冻虾也不一定完全有害,如果冰冻时间不长,运输过程中恒低温保存,解冻后虾头没变黑,虾壳完整清洁,虾肉呈乳白色,没有散发出异味,多半没有变质,是可以吃的。
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