放了三年的铁皮石斛可以吃吗？放了三年的铁皮石斛一般不可以吃了的。

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铁皮石斛可以泡酒吗

　　铁皮石斛是可以泡酒的。

　　铁皮石斛可以泡酒。铁皮石斛是一种滋阴的中药材，还具有祛风止痛、活血通络等作用，用其泡酒能够降低酒的温热性，还能增强滋补身体的功效。一般来说，将铁皮石斛泡入高度白酒中三个月后方可饮用。泡酒时应在专业医生指导下选取合适的剂量，每次的服用量也不宜过多。

　　石斛味甘，性微寒，入胃、肾经，具有益胃生津，滋阴清热功效，主治热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软等。与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。

放了三年的铁皮石斛可以吃吗

　　放了三年的铁皮石斛一般不可以吃了。

　　铁皮石斛保质期比较短，一般放置在阴凉通风的地方可以保存一周左右，如果是晒干水分密封储存通常保质期为2年左右，如果放了三年，可能已经被细菌感染，最好不要吃了。

　　铁皮石斛是一种草本类的中药材，水分含量较大，容易与空气发生氧化反应，也是容易滋养微生物、细菌、虫子的地方，最好晒干再进行保存。

　　放置三年即使没有被污染，但是其所含的营养价值及药效成分一定程度上也流失了，失去了药用价值，有可能还会伤害身体，建议不要食用。