猪肉嘌呤含量是多少？猪肉的嘌呤含量不算高，大概每100克猪肉中含有75-100毫克的嘌呤的。

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猪肉是感光食物吗

　　猪肉是感光食物的。

　　猪肉属于感光食物,建议晚上的时候食用。肥肉不能多吃,吃多了容易不消化,而且肥肉中还含有过高的胆固醇,很容易发生高胆固醇疾病,而且经常吃肥猪肉确实也会有长斑的情况。此类食物包括牛肉、猪肉、羊肉等,这类食物通常与蛋白质和胆固醇含量很高有关,因此建议痛风患者少食用。

猪肉嘌呤含量是多少

　　猪肉的嘌呤含量不算高，大概每100克猪肉中含有75-100毫克的嘌呤。

　　嘌呤属于一种物质，即使高温烹饪，也并不会减少食物中的嘌呤含量，但嘌呤可以溶解在水中并在水中沉淀，所以肉里的大部分嘌呤在煮沸后都会转移到汤里。

　　由于饮食摄入嘌呤太多会增加尿酸的产生，尿酸太多会在血液中聚积，诱发痛风的发生，所以痛风、高尿酸患者建议少吃猪肉。

　　因为浓肉汤的嘌呤含量较高，在吃猪肉时可以不喝肉汤，只吃肉。

　　或在煮猪肉过程中，弃去肉汤，再进行烹煮。

　　对同一种类、同一部位的肉类而言，肥肉和瘦肉中的嘌呤含量不会有显著差别，所以猪肉的瘦肉和肥肉其嘌呤含量都是差不多的。