蓝莓白心和紫心的区别？主要区别就是成熟度不同，我们可以通过这种方法去判断蓝莓的成熟程度的。

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蓝莓是浆果类吗

　　蓝莓是浆果类的。

　　蓝莓是浆果类 水果，保健功能非常突出，被联合国粮农组织称作人类五大健康食品之一，有着特别巨大的市场潜力。蓝莓是杜鹃花科、越橘属的落叶灌木，小枝绿色，具棱或圆柱形，通常具成行的柔毛;叶片近革质，卵形至椭圆形，先端急尖，基部樱形至近圆形，边缘具锯齿至全缘，暗绿色，上面无毛，下面有毛;总状花序，生于去年生枝上，花尊绿色，无毛。

蓝莓白心和紫心的区别

　　主要区别就是成熟度不同，我们可以通过这种方法去判断蓝莓的成熟程度。

　　蓝莓白心说明蓝莓成熟度刚刚好，比较新鲜，而蓝莓紫心代表成熟过度，蓝莓表皮的颜色已经渗入果肉中，口感比较差。

　　购买蓝莓时，建议挑选果肉颜色为浅绿色的蓝莓，也就是“白心”蓝莓。

　　新鲜成熟的蓝莓一般来说都是呈现深紫色的。

　　新鲜的蓝莓闻起来味道较为清爽，吃起来口感甜中带酸，如果放置了太久的蓝莓，会散发出一股淡淡的酸味。

　　蓝莓是原产于北美洲和东亚地区的水果，它是一种非常健康的水果，其营养丰富，并且富含花青素。