为什么日本人都用铝锅？铝锅有重量较轻、热分布优良、传热效果好等特点的。

　　关于为什么日本人都用铝锅以及铝锅与不锈钢锅哪个更健康，老式铝锅对人体有害吗，铝锅用来炒菜有什么危害吗，毒铁锅最明显的特征，不锈钢锅好还是铝锅好等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

铝锅对人体有害吗

　　铝锅对人体是有害的。

　　如果采用铝锅烹饪食物，可能会导致铝锅中的铝元素混在食物中。长期食用这样的食物，可能会导致铝元素及铝化物摄入过多，而这些物质又不易被人体排出，长时间在体内堆积，会造成铝中毒的发生，出现电解质紊乱、内分泌失调等现象，严重者还会危及生命。

为什么日本人都用铝锅

　　铝锅有重量较轻、热分布优良、传热效果好等特点。

　　铝锅的传热效果是不锈钢锅的16倍，而且锅体较轻，很方便操作。

　　日本人基于传统习惯和风俗，再加上铝制品炊具的种种优点与性价比，所以铝制品炊具成为了日本家家户户不可缺少的重要炊具。

　　铝制品在日本已经有了1000多年的历史，形成了一套非常完备的制作工艺，因为铝的特性，冲压或者浇筑成型也非常方便。

　　铝制雪平锅源于日本，又被称为“行平锅”，在日本基本上是家家一口雪平锅，不少家庭还拥有好几口不同尺寸的锅。

　　铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。

　　一口直径16cm的铝制雪平锅，厚度仅为1mm，重量只有1斤，使用起来十分的方便。