怎么挑选一只好的鸽子？头部的选择：头部要略大，有一定的脑容量的。

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鸽子是发物吗 

　　鸽子不是发物的。

　　鸽子肉不属于发物，手术后可以食用鸽子肉。发物指的是辛辣刺激性的食物或有一股香味的食物，鸽子中含有的蛋白质很高，且含有微量元素钙、铁、铜和维生素A、B族营养非常丰富，它能补肝肾，益气血。

　　鸽子肉不是发物，是一种营养比较丰富的肉类，里边含有的脂肪比较低，不会引发过敏性疾病。适量吃鸽子肉，可以治疗脱发的现象，鸽子肉中含有维生素A，具有缓解视疲劳的作用，含有的维生素B，可以起到营养神经的作用。

怎么挑选一只好的鸽子

　　1、头部的选择：头部要略大，有一定的脑容量。

　　一羽信鸽的优劣，脑智商是它们的物质基础。

　　一只信鸽只有2克脑浆，所以说头部必须开阔，要具有发育良好的前额和后顶，这就可算得上“头脑发达”了。

　　但许多冠军鸽里，也有不少小头型，但在品评中是要吃亏的，当然不能一概而论。

　　最主要的一点是头要壮，两眼尽可能宽，如果眼距过短遗传上暗示你：这只鸽子来自近亲交配。

　　优秀的鸽眼眼球决不能突出，因为在强风中、雨中及多飞沙的地区中凸出的眼球是无法飞行的。

　　优良的信鸽，眼睛要生在嘴喙之上。

　　嘴蜡膜和肉垂的大小随个人的喜好而定，但不应对鸽子有额外的负担才行。

　　2、眼睛和眼砂的选择：种鸽的眼砂必须明亮通透、层次分明、瞳孔收方敏锐、砂层到底、眼环前厚、后薄，眼球决不能突出于眼环之外，砂要干洁，内线扣要厚亮丽（内线扣是淘汰幼鸽的重要参考，要有一定的选鸽经验后才能使用此法）。

　　3、喉咙的选择：有些养鸽者根本就没看过鸽子的喉咙，因为一旦把鸽子拿上手就要检查它的健康状况，只有从喉咙才能得知其内脏是否健康。

　　健康的鸽子喉内庆呈粉红色，喉头呈椭圆状。

　　如有另类、另色那就需要加以治疗。

　　有的鸽子一生都健康不起来，只有淘汰。

　　4、鸽子飞行的发动机——肌肉的选择：优良的信鸽要具备丰满、发达的肌肉，要刚柔并进。

　　背要圆硬，加压后要有一定的弹性。

　　从背部到尾部应是一个滚圆的完整体，并形成前宽后窄的大三角。

　　龙骨的高度不能太薄也不能太厚。

　　太薄，肌肉的量不够，没有冲刺力和爆发力；太厚，鸽子高速飞行则有阻力。

　　5、毛质的选择：优良信鸽拥有一身丰满、柔软、亮光如丝的羽毛，整体要薄而紧裹全身。

　　一只鸽子只要具备以上的条件就说明它们在其他方面也一定非常杰出，说明它来自一个伟大的家庭。

　　6、翅羽的选择：翅可分为两种状态，即理论上的静态和实际上的动态。

　　翅最为靠近身体，以短的大博骨与身体衔接，这就是静太的翅。

　　它连接第二翅支如同梯状一般。

　　这个部分越大的鸽子速度越慢，所以这个静态的翅要小一些为好，鸽子飞行方会较有速度。

　　翅的活动部分就等于手，它支持了前翅支。

　　第一翅支要比第二翅支长的长些为好，前翅支要薄、并能相互掩住，还要有一定的曲线。

　　第七翅支较长的鸽子较好，四翅支撑开来要有2到3公分的间隙。

　　鸽子的尾支不要太宽，撑开来要达到一定的长度。

　　静态的翅应在鸽背上，并能覆盖住鸽背的中部，所以第二翅支应向身体弯曲，向一块布一样盖住鸽背的中部。

　　7、骨骼结构的选择：骨骼结构要壮，不可太薄也不可太重。

　　龙骨由前至后逐渐的细下来与尾羽之间开成空隙。

　　较软的尾骨决不是合格者。

　　请记住背和尾是一个完整体。

　　背和尾连接的地方不可变得太窄。

　　总之，背要有力，要有一定的强度。

　　加压后它的尾羽立刻上举，并会找开尾巴。

　　这说明它的背部异常脆弱，这种鸽为数不少。

　　薄的龙骨的厚度一般为0.4毫米，厚的一般为0.8毫米。

　　为什么有的鸽子体大而轻，有的体小而重呢？其区别就在于骨骼。

　　这种特征主要来自遗传，不是练出来的而是先天生成的。