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什么样的食物吃了会中毒呢

　　不知道大家在生活中听说过食物中毒吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么样的食物吃了会中毒呢，以及食物中毒的症状是什么呢？如果你也想知道我们就一起来学习吧。

食物中毒症状吃什么药

　　1、解痉镇痛药：食物中毒一般和饮食不当有关，潜伏期大多比较短，有可能在出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重的还有可能导致休克。如果疼痛严重，可以服用解痉止痛的药物，比如阿托品、消旋莨菪碱等药物，但是有可能会导致口干、脸红等副作用。

　　2、治疗腹泻的药物：当食物中毒出现严重腹泻时，可以服蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物治疗，可以保护肠道粘膜，补充益生菌，对腹泻有一定效果。但注意不要过量服用，过量服用有可能导致便秘。

　　3、治疗呕吐的药物：如果食物中毒出现呕吐的症状，可以服用多潘立酮、莫沙必利等药物治疗，可以促进胃肠蠕动，缓解呕吐症状。但是有可能会加重腹泻。食物中毒还有可能会导致脱水、电解质紊乱、休克等严重症状。一旦出现食物中毒，建议立即去医院正规就诊，不建议自行服药。

什么样的食物吃了会中毒呢

　　1、烂白菜

　　食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

　　2、发霉的茶叶

　　茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、肾虚，重则可以引起重要器官坏死。

　　3、生蚝

　　毒素：大肠杆菌和诺如病毒，其罪魁祸首就是变暖的水域。

　　全球水域在变暖的同时，也给微生物生长提供了良好环境，并最终进入人们将要食用的生蚝中。

　　生蚝只以过滤大量海水的方式进食，因而体内组织有机会积聚有害微生物，例如副溶血性弧菌、创伤弧菌、诺如病毒等，以及其他的化学污染物或天然毒素。

　　因此，无论哪个季节或水域捕捞的生蚝，都存在一定的食物安全风险，尤其是生吃蚝或未彻底煮熟的蚝风险更大。

食物中毒的症状是什么呢

　　1.食物中毒会出现头昏，就像被人打了头一样，重重的头，又彷如没睡够的症状。

　　2.恶心想吐，干呕，怎么有时想吐都吐不出来，但吐出来就会好很多，可以采用催吐方法。

　　3.肚子痛，腹部有东西在胃里搅似的，又痛又难受，还有想要拉肚子的症状。

　　4.体重会升高或降低，还会出现虚汗，严重的还会出现休克症状。

食物中毒应该怎么办呢

　　1、一般治疗

　　卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。

　　沙门菌食物中毒应床边隔离。

　　2、对症治疗

　　呕吐、腹痛明显者，可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪碱。

　　能进食者应给予口服补液。

　　剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。

　　出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11、2%乳酸钠溶液。

　　脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。

　　3、抗菌治疗

　　一般可不用抗菌药物。

　　伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物。

　　如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生。

治疗食物中毒的方法有什么呢

　　1.催吐

　　如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。

　　立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。

　　亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。

　　如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。

　　有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

　　2.导泻

　　如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。

　　一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。

　　对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。

　　3.解毒

　　如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。

　　此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。

　　若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

　　如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。

　　在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。

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