什么是地三鲜呢，地三鲜（Sauteed Potato、green pepper and eggplant），是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。以及什么是地三鲜呢怎么做，什么是地三鲜，地三鲜是哪三鲜，地三鲜都是有什么，地三鲜是哪些等问题，今天小编将带您来分享一下。

什么是地三鲜呢

　　大家在生活中应该都吃过非常多的食物吧，但是你了解地三鲜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是地三鲜呢，以及地三鲜究竟是什么呢？跟着小编我们一起来学习吧。

地三鲜是哪三鲜
　　是由茄子、土豆、青椒构成的东北名菜地三鲜。
什么是地三鲜呢

　　地三鲜（Sauteed Potato、green pepper and eggplant），是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。

　　它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

地三鲜究竟是什么呢

　　地三鲜是一道东北传统名菜，百吃不厌。

　　制作材料是三种最常见的新鲜食材：土豆茄子和青椒。

　　它不仅有丰富的口感，更是融合了各种食材的营养，两种主菜争奇斗艳却都毫不逊色，味道堪比山东的风味茄子和炒土豆片。

地三鲜怎么做的呢

　　1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；

　　青椒手掰成小块；

　　2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

　　3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

　　4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；

　　5、加入水生粉大火收汁即可。

吃地三鲜有什么好处呢

　　地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。

　　 地三鲜是永远的经典菜，百吃不厌。

　　以上是什么是地三鲜呢的详细答案，以及地三鲜是指啥，地三鲜都有什么，地三鲜是指什么，地三鲜分别是什么，地三鲜指的是啥等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。