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为什么要醋泡黑豆呢

　　大家在生活中应该都听说过醋泡黑豆吧，那么你了解醋泡黑豆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟为什么要醋泡黑豆呢，以及醋泡黑豆有什么好处呢？跟小编我们一起来学习吧。

六年的醋泡黑豆可以食用吗
　　醋泡黑豆时间长了不建议吃，以免产生副作用，醋泡黑豆具有多种氨基酸和维生素等营养物质，可以促进身体新陈代谢，降低胆固醇，加快脂肪分解。
为什么要醋泡黑豆呢

　　1、黑豆是个好东西，虽然看上去黑乎乎的，吃到嘴里还会让我们的牙齿看上去不那么美观。

　　但是黑豆的营养价值却很高，因为黑豆里面含有丰富的微量元素，功效自然不会少，吃黑豆可以活血利水、清热解毒、滋养健血，还能帮助我们补虚乌发、软化血管，滋润皮肤呢。

　　滋润皮肤了，自然就不会衰老那么快了。

　　2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明，黒塔学会酿酒后，将酒糟巧妙处理后发明成了醋。

　　醋的种类很多，有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。

　　醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。

　　3、用纯粮醋泡是为让人体更好吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中的花青素是水溶性，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。

　　每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。

醋泡黑豆有什么好处呢

　　醋泡黑豆是一种养生方法，黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着要想长寿，常吃黑豆的谚语，并与琼珍灵芝，铁皮石斛并成为养生三宝。

　　醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。

　　同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

醋泡黑豆的做法有什么呢

　　1、在家中做醋泡黑豆时，需要准备质量好的，黑豆一百克，醋500克，大蒜一头。

　　2、把准备好的黑豆放在清水中冲洗干净，再放到阳光下，把它晾干表面的水分，然后准备一个平底锅，把平底锅烧干以后把黑豆入锅，把火力控制在中小火之间，来回翻炒锅中的黑豆炒到黑豆表皮全部裂开以后关火。

　　3、等锅中的黑豆完全降温以后，把它们收集起来，装入干净的玻璃瓶中，再加入准备好的醋，醋的数量一定要完全没过黑豆，在它的最上层放上去皮的大蒜，然后把瓶盖密封好，放在冰箱中保存十天左右里面的醋泡黑豆就能做好。

醋泡黑豆有什么注意呢

　　1、醋和黑豆的比例是2比1。

　　2、泡好后每天吃5-10粒就可以。

　　3、肠胃不好的人要少吃。

　　以上是为什么要醋泡黑豆呢的详细答案，以及醋泡黑豆百科，醋泡黑豆可以，醋泡黑豆好吃不，用醋泡黑豆，醋泡黑豆有啥用等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。