章鱼小丸子好吃吗章鱼小丸子是开胃的吗

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章鱼小丸子好吃吗

　　章鱼小丸子就是日本的章鱼烧，传入中国后就改名为章鱼小丸子。

　　这种小吃特别常见，受到很多年轻人的喜爱，章鱼小丸子好吃吗，它为什么这么火呢。

章鱼小丸子是开胃的吗

　　章鱼小丸子是开胃的。

　　夏日开胃餐缤纷下午茶章鱼小丸子。

　　缤纷下午茶part1戒不掉的下午茶系列：章鱼小丸子

　　用料

　　章鱼烧粉 250g

　　鸡蛋 2个

　　水 500g

　　鱿鱼须适量

　　料酒 10g

　　盐 2克

　　油 5g

　　包菜碎适量

　　照烧酱适量

　　木鱼花适量

　　海苔碎适量

　　沙拉酱适量

　　番茄酱适量

　　海苔肉松适量

　　做法步骤

　　1、鱿鱼须洗净切成小段(因为家里有现成的，就用了鱿鱼，小伙伴们可以用章鱼须的)

　　2、热锅烧水，水开下料酒盐，下鱿鱼，大火煮两分钟

　　3、鱿鱼捞出，挤上照烧酱，拌匀备用

　　4、包菜切碎备用

　　5、章鱼烧粉加入鸡蛋和水

　　6、搅拌至无颗粒，可以用筛子过一遍

　　7、热锅刷油

　　8、全程小火，倒入面糊至模具八分满

　　9、依次加入鱿鱼和包菜碎

　　10、用签子把凝固的丸子立起来，再倒满面糊，面糊底部成型，再把丸子转一个圈成球形

　　11、中间翻转一下丸子，签子插进丸子内部没有粘签子即丸子已熟

　　12、做好所有丸子装盘

　　13、撒上海苔肉松

　　14、挤上沙拉酱番茄酱，开吃～

　　15、或者是撒上海苔粉木鱼花海苔沙拉酱亦可～开吃～

　　小贴士

　　1.章鱼要提前煮熟，因为是内馅，生的话会不熟。2.制作章鱼小丸子要全程小火，不然容易焦。3.成品做好配上自己喜欢的酱料即可。

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