火鸡肉口感怎么样，火鸡肉口感较粗,不是特别细腻,但是没有任何异味,就是觉得香,满口生香。以及火鸡肉口感怎么样啊，火鸡和鸡肉口感哪个好，火鸡肉和鸡肉的口感区别，火鸡肉好吗，火鸡肉和鸡肉哪个好等问题，今天小编将带您来分享一下。

火鸡肉口感怎么样

　　火鸡在美国是家喻户晓的一种食物，在感恩节和圣诞节是他们餐桌上必不可少的一道菜。

　　相信很多朋友对火鸡肉的味道是十分好奇了，火鸡肉的口感是怎么样的呢。

火鸡肉真的很难吃吗

　　火鸡肉真的很难吃的。

　　就是难吃。火鸡的肌肉纤维很粗，不管是刷酱还是腌制都不入味儿。当然了，主料没味儿可以用佐料来拯救。但如果吃火鸡也像吃火锅一样，吃一口肉蘸一次料，那为什么人们不吃火锅呢？

　　最后一点就是太多了。成年火鸡最大能长到三四十斤，一般家里买的话最起码也得一二十斤，不是一大家子人一起吃根本吃不完。

　　如果做成大盘鸡呢？还是那句话，火鸡肉质很干，脂肪含量低，基本上都是瘦肉。放着本身就足够美味的大盘鸡不吃，非要拿火鸡来吃，这不是给自己找罪受吗？

火鸡肉口感怎么样&

　　火鸡肉口感较粗,不是特别细腻,但是没有任何异味,就是觉得香,满口生香。

　　浇上鹅肝酱口味更上一层,油脂丰盈,细腻滑嫩,真的是棒极了。

火鸡肉为什么那么难吃

　　因为这种鸡肉肉质纤维非常的粗大，而且很松散，并且脂肪含量比较的低，所以吃起来口感特别的窄，一点都不香，而且这种火鸡的腥味也是很重的，所以吃的人才并不是特别的多，就比如我们在平时吃的那种白羽鸡，这种鸡的脂肪含量是在5%左右，吃起来口感就不是特别的好，而火鸡的脂肪含量甚至连2%都不到，所以口感肯定就更不好了。

火鸡肉便宜的原因

　　火鸡肉之所以便宜的原因有很多，首先由于火鸡体型的庞大，火鸡的出肉率高，也就是火鸡的生产效益好，同时火鸡养殖户的投入成本也不是很高，因此火鸡肉出售价格并不会太高。

　　其次，在我国鸡肉市场，火鸡肉所占需求并不大，人们对火鸡肉更多只是抱着一种尝鲜的心理，真正可以接受火鸡肉口感的人并不多，为了吸引消费者的青睐，提高市场需求，客观上来说火鸡肉的价格也不能太高。

　　最后，最为关键的一点是，火鸡肉的口感并不符合我们中国人大多数人的口味，大家不爱吃火鸡肉，市场供大于求就致使火鸡肉价格便宜，在这样一个大背景下，火鸡肉市场需求很难有多大改变，火鸡养殖户也不能因为没人吃就不卖了，那样只会增加火鸡养殖户的养殖成本，所以就算吃的人不多，火鸡养殖户也会正常出售火鸡，这是也是使得火鸡肉供大于求的原因。

火鸡肉与土鸡肉哪个好吃

　　火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%，而脂肪含量则低21%，且胆固醇含量低。

　　火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道纯厚可口，老少皆宜，既能适应高档餐桌，亦要满足普通家庭，是滋补营养和美食兼备的佳品。

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