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龙虾虾线如何快速去除

　　听说要做虾球的话要把虾线给去掉，不然吃的时候就可脏了。

　　这虾球的虾线该怎么快速去除？为什么虾球去完虾线之后做出来的肉会松呢？

龙虾尾还用去虾线吗

　　不能去虾线的。

　　因为一旦开背去虾线，在烹饪的过程中虾肉就会松散掉，从而失去弹性，影响口感。大虾追求的可是品质和口感上的双重享受!然后，是要保证每一口进嘴的肉干净。大家吃小龙虾的时候只吃虾尾，虾头都要揪下来，还包含了小龙虾的五脏六腑，脏东西基本都在头部。

龙虾虾线如何快速去除

　　可以在买虾的地方让老板帮忙去除虾线。

　　要是想拿回来自己动手的话，首先建议带个手套，防止被加伤。

　　两只手分别按住小龙虾的头和尾，然后两个手往返方向拧，这样小龙虾就头尾分离了，然后赶紧握住虾尾中间的那个片片，往外一抽虾线就出来了。

虾球虾线去除后为什么肉会松

　　这是因为，这个小龙虾不新鲜了。

　　如果是才杀的小龙虾，抽虾线过后，肉是不会变散的。

　　死掉的小龙虾，抽掉虾线过后，肉才会变散，而且口感也不大怎么好。

　　像虾这种海鲜食品，死了时候，它体内的组氨酸是会被细菌分解成对人体有害的物质，虾的肠胃里面是含有致病细菌和物质，死了之后很快就会腐烂。

　　虾死亡的时间越长，里面的毒素就会越多，吃了容易出现食物中毒。

虾线是什么

　　虾线是虾的消化道。

　　虾线的颜色有比较黑的，有不是很黑的，虾线在虾的背部，我们在烹饪虾的时候，一定要将虾线去除掉，因为里面都是虾消化完的脏东西，吃起来味苦，并影响口感。

　　我们可以用刀将虾的背部划开，然后再用手取出虾线，或用牙签挑出虾线。

虾球和虾尾有什么区别

　　虾尾和虾球都是湖北武汉的特色小吃也是非常著名的美食之一，所以它的口感是非常好的，它的口感都是以外交理论而闻名全国，所以他的做法也是相当讲究的。

　　虾尾和虾球是什么其实他们都是虾的某一个部位而做成的一种小吃。

　　所以他们两个都是属于特色小吃。

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