正山小种有点酸是为什么，工艺方面：发酵不当（过度）会出现酸的现象，我们称之为“酵味”。以及正山小种为什么会酸，正山小种为什么发酸，正山小种后味有点酸，正山小种微酸，正山小种放久了变酸等问题，今天小编将带您来分享一下。

正山小种有点酸涩味能喝吗

　　正山小种有点酸涩味能喝的。

　　对于正山小种的酸，需要区别以待。对于味蕾敏感的人来说，轻微的酸味也会影响茶汤的滋味体验。而对于其他人来说，这种酸味可能会带来诱人的风味，使茶汤能感受到的层次更加丰富与多样，从而增加喝茶的滋味体验。

　　只要不是存放不当引起的茶叶受潮、发酸，这种正山小种并不会对人体带来什么危害，只是会降低喝茶的舒适体验。一款品质上等的正山小种红茶，头泡喝着可能有些青味，但之后不会有苦涩味或酸味，而是带有花香，同时叶底也无半分杂味，闻起来香气舒服。

正山小种有点酸是为什么

　　都说正山小种喝起来味道不错的，所以就买了一盒试试，但是我这泡出来的茶怎么是戴点酸的，是泡法不对还是说这个茶本来就是这个味道的？正山小种喝起来应该是什么味道？

正山小种有点酸是为什么

　　工艺方面：发酵不当（过度）会出现酸的现象，我们称之为酵味。

　　走水没走透，茶叶里面残余多余的水分，会出现涩口的现象。

　　茶叶底质：茶叶本身的山场不怎么样，或者是制作成小种的茶树品种不合适，一般伴随着会出现红汤。

　　（茶叶内质析出速度过快）

正山小种喝起来什么味道

　　正山小种的茶汤在入口时起先是桂圆味，之后是松烟味和熟地瓜的香味，细品之后有淡淡的酸味，接着果香味和冰糖味也逐渐涌了上来。

　　正山小种的口感滋味非常纯正，无任何异味，若是品出了腊肉味或酸梅味，就说明正山小种在烘焙熏制时出了问题。

正山小种一次泡多少克

　　正山小种一泡一般为5克，正山小种为红茶中的名优茶品，主产于福建武夷山，是采摘高山芽叶为原料，经过特定的发酵、烟熏工艺制成，成品茶具有显著的松烟香、桂圆味，且滋味甜爽，冲泡时，按照110毫升的标准盖碗，则需要投茶5克，而投茶过多则会导致茶汤过于浓厚。

正山小种可以闷泡吗

　　正山小种适合冲泡,不适合闷泡。

　　正山小种一般出水时间在几秒左右,如果闷泡的时间太长,会使茶叶闷坏,出现熟味,影响口感。

　　正山小种的冲泡方法也存在一些技巧。

　　以上是正山小种有点酸是为什么的详细答案，以及正山小种喝起来酸酸的，正山小种酸涩，正山小种有点酸涩味能喝吗，为什么正山小种有苦涩味，正山小种酸吗等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。