核桃仁是白的好还是黑的好吃？答案是具体没有很大的区别，不过选择黑色的核桃仁会好一些的。关于核桃仁是白的好还是黑的好吃以及核桃仁是白的好还是黑的好吃，核桃仁是白的好还是黑的好呢，核桃仁是黑色的好还是白色的好，黑核桃仁和白核桃仁，核桃黑仁好还是白仁好等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

核桃仁有一层黑皮能吃吗

　　核桃仁的黑色的皮是可以吃的。

　　而且营养特别丰富，核桃仁的皮含有大量的维生素B、维生素E以及各种矿物质，如果将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养物质，所以，吃核桃仁时尽量不要剥掉这层皮。

核桃仁是白的好还是黑的好吃

　　具体没有很大的区别，不过选择黑色的核桃仁会好一些。

　　因为核桃的白色果肉表明它成熟较早，且是自然成熟，但是外皮尝起来有点涩。

　　而黑色的是因为还不太成熟就被采摘了，表皮呈黑色，俗称黑核，但是味道非常甜。

　　相对不过还是选择黑肉比较好，颜色更放心，因为市场上部分的白核桃并不是自然生长的，可能有很多添加剂，食用多了对身体也不好。

黑核桃好还是白核桃好 吃核桃的功效和好处

　　第一，白核桃好还是黑核桃好呢？黑核桃好一点，白色的核桃会有很多的添加剂，不过主要的区别还是不大的，在购买核桃的时候还是需要注意分别，黑核桃和白核桃没有太大的区别，都属于核桃。

　　核桃仁是很好的滋补品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维。

　　第二，很多人买核桃的时候会发现核桃还是会有很多不一样的，里面的肉也是完全不一样的，分黑色的肉和白色的肉，核桃肉白色的说明成熟的比较早，而且是自然成熟。

　　但是表皮吃起来有点涩涩的。

　　黑色的是因为没有太熟就被摘了。

　　表皮是黑的，俗称黑核。

　　但是味道是非常的甜。

　　第三，核桃仁的功效与作用：补虚强体，提供营养，经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

　　消炎杀菌，养护皮肤，桃核仁有直接的抑菌消炎作用。

　　据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。

　　核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

　　吃核桃的好处：核桃的营养价值还是很高的，主要是帮助补脑，但是有的时候核桃还是会有对人体有益的成分的，选择颜色饱满的还是最好的。

　　核桃不论黑皮的还是白皮的，其营养价值差不多，买了很多次，比较了一下，觉得白核桃口感好，不过不要卖太白的，有人认为太白的有可能被化学品洗过。