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黑芝麻出油了还能吃吗

　　黑芝麻出油了不能吃的。

　　如果是炒糊了，可能适合会导致油脂的氧化的，氧化产物对身体肯定是不好的，根据你的描述，一般糊的东西，里面确实是含有致癌的物质所以最好不要吃，芝麻中的油脂的含量是比较高的，尤其是不饱和的脂肪酸的含量较多，每个人的消化系统功能强弱各有不同，因此，也没有说一天吃多少黑芝麻才有益，因此要根据个人的习惯才能聚顶一天吃多少，一般吃多一点都不会有什么问题的。

黑芝麻油能直接喝吗？

　　黑芝麻油是可以直接饮用的。

　　因为黑芝麻油的话和生活中一些其他的油类不同的是，黑芝麻油是属于一种熟的油类，所以在平时生活中的黑芝麻油是可以将其直接饮用的，并不会对身体健康造成什么不利的影响，所以在现在生活中很多人都将黑芝麻油作为一种凉拌菜的油类的食用，所以在平时生活中的话是可以选择将黑芝麻油直接的食用的，并不会对身体健康造成什么不利的影响。

黑芝麻油的正确吃法

　　黑芝麻油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时黑芝麻油还有很多鲜为人知的特殊妙用。

　　黑芝麻油（香油）色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。

　　可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。

　　黑芝麻油堪称油类之上品，人们把黑芝麻尊称为“油料作物皇后”，把黑芝麻油尊称为“植物油脂国王”。

　　黑芝麻油怎么吃才更好？

　　黑芝麻具有滋补肝肾的作用，尤其是黑芝麻油特别的香，一般黑芝麻油老幼皆可食用，营养价值非常丰富。

　　黑芝麻油主要是用来增香的，拌凉菜的时候放一汤匙，或者是炒菜的时候出锅前放几滴，做汤的时候出锅后放几滴。

　　凉菜可以多放，炒菜建议不要多放，每日20克左右即可。

　　南方人吃火锅的时候也喜欢沾芝麻油吃，里面再加上辣椒酱，腐乳，蒜等。

　　黑芝麻油还有润燥的作用，便秘的人可以空腹喝一汤匙黑芝麻油，或者是黑芝麻油和蜂蜜混合一起喝。

　　若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴，则可去腥臊而生奇香，若配制中药，则有清热解毒、凉血止痛之功效。

　　据营养学家科学分析，黑芝麻油中富含人体所需要的营养物质，确能延缓人的衰老，美颜等，食用黑芝麻油对保护血管，润肠通便，减轻咳嗽和烟酒害，保护嗓子，鼻炎等都功效不凡。

　　调查发现，怀孕和哺乳期的女性多吃黑芝麻油可帮助加快去除恶血，补充所流失的维生素E、铁、钙、等身体极需的营养，提高抵抗力。

　　尤其在孕期和哺乳期，女性多吃黑芝麻油，能帮助女性更好保护身体健康，促进新陈代谢，所以黑芝麻油也叫月子油。

　　有菌痢、急性胃肠炎、腹泻者忌多食黑芝麻油。

　　南北朝时，香油已广泛地被用于餐饮上，到了唐宋年间，香油作为最上等的食用植物油应用得更加广泛。

　　 在《本草纲目》中也有不少的应用，很多医用良方一直沿用至今。

　　时珍曰：入药以乌麻油为上，白麻油次之。

　　乌麻油就是黑芝麻油。

　　好原料才能出好油：

　　国内香油的主要产地是河南驻马店及河北安徽地区。

　　驻马店市平舆县位于河南省的东南部，是典型的内陆平原农业县，处在北亚热带向暖温带过渡的半湿润气候带，光照充足，雨量适中，完全吻合芝麻全生育期生长发育所需要的光热和水资源。

　　且平舆县地处淮北平原，地势平坦，土壤肥沃，全县71%的土壤质地为砂姜黑土，速效钾含量丰富。

　　1980年，经农业部组织专家考证，驻马店平舆县为芝麻生长的最佳区域。

　　经常食用黑芝麻油对身体的健康很多好处，但是入口的还是尽量选优质正宗的，无论什么东西，原产地的才是更好的选择，身体健康才是最重要的，好了先写到这，村里味小编下次说说黑芝麻油的鉴别和做法；如果觉得说的对，请分享给你身边的朋友吧！