如何快速熬黑米粥比较黏？答案是黑米应在清水中浸泡一夜，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让它更易煮熟煮烂的。关于如何快速熬黑米粥比较黏以及如何快速熬黑米粥比较黏，如何快速熬黑米粥窍门，如何快速熬黑米粥，如何快速熬黑米粥好喝，怎么快速熬黑米粥等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

黑米粉碎后做稠可以吗

　　可以的，黑米粉碎后做稠可以的。

　　先将黑米放入冷水锅中开始熬煮,大火烧开后,转至小火慢慢熬煮,过程中需要时不时搅拌一下使其受热均匀,差不多40多分钟的时间,黑米便会比较粘稠了。

如何快速熬黑米粥比较黏

　　1、黑米应在清水中浸泡一夜，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让它更易煮熟煮烂。

　　2、在煮黑米粥时要在现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。

　　3、煮粥时，可以在黑米粥中加一点粳米或者其他谷物，不仅可以增加黑米粥的营养价值，也可以让粥煮的更浓稠。

煮的黑米粥怎么让它粘稠一点？

　　用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡，它让充分吸水。

　　煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。

　　黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥，具有补气养血，保产育胎的作用。

　　对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

　　黑米的营养价值高，所以黑米的食用特权除了有钱人就是老人小孩还有产妇了。

　　扩展资料：

　　煮黑米粥前最好先泡米。

　　将黑米淘干净，加入冷水浸泡3个小时再开始煮。

　　因为黑米外部有一层坚硬的种皮，不容易煮烂，煮之前浸泡会使黑米充分吸收水分膨胀，让黑米变软，更容易煮烂。

　　煮黑米粥的用水量要比煮白粥少，同时煮的时候要不断搅拌。

　　因为黑米的粘性很高，如果受热不均就很容易粘锅，所以要小火慢慢熬煮，随时搅拌。

　　开水下锅不易粘锅，而且比冷水熬粥更省时间，更重要的是，水烧开后其中的氯已经被蒸发得差不多了，就不会破坏米中的维生素B1，这个方法可将营养成分尽可能多的保留。

　　参考资料来源：百度百科--黑米粥