草莓有什么功效与作用禁忌 草莓可以放冰箱冷藏吗
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草莓可以放冰箱冷藏吗
可以的,草莓可以放冰箱冷藏的。
草莓是可以冷藏的,冷藏之后口感会更好。通常建议把草莓放到碗里或者玻璃容器里,再用保鲜膜密封起来放到冰箱的冷藏室内。
但是千万不能放到冷冻室里,也不能泡在水里。草莓的保质期不长,因此还是应该快些吃掉。
草莓有什么功效与作用禁忌
1.改善便秘:草莓中含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,以改善便秘。
2.美容护肤:不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物,都有可能导致皮肤老化,草莓中的抗氧化成分可以帮助改善肤色、淡化皱纹,有美容护肤的功效。
3.护眼明目:草莓中有丰富的胡萝卜素与维生素A,可帮助缓解夜盲症,具有护眼明目之效。
草莓的功效与作用、禁忌和食用方法是什么?
一、草莓的功效和作用:
1、抗癌。
草莓富含维生素C等营养物质,有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。
草莓中还含有花青素和栎精。
这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。
2、护心。
哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现,经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。
草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。
多项研究发现,体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
3、助消化。
1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。
膳食纤维有益消化及改善消化道健康。
4、护眼。
《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现,每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。
二、草莓的禁忌
1、胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。
2、不要吃畸形草莓。
正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。
这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。
特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
三、草莓的食用方法
1、草莓棉花慕斯
这样奶油味的口感丝滑的冷冻布丁入口清凉,确实是夏日的凉爽极品。
草莓楔在玻璃杯口,使其看起来更加美味,与香草味的意式饼干更是绝配。
2、草莓意式奶冻配柠檬酥饼
这种做法的草莓是最受欢迎的甜品,色彩鲜红的草莓汁与柠檬酥饼相搭配,在放一些树莓来点缀,更使得这道夏日甜品色味俱全。
3、草莓柠檬调和蛋白冰淇淋
这种用蛋白制作的冰淇淋已经成为吮指冰淇淋,其做法方便简单,首先将蛋黄打入冰淇淋里,然后将蛋白制成调和蛋白,再搭配几片草莓片或者几滴草莓汁,也可以将草莓换成柠檬。
扩展资料:
草莓的5大营养价值:
1、维生素A。
草莓富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。
2、胡萝卜素。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
3、鞣酸。
草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
4、天冬氨酸。
草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。
5、铜。
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
参考资料来源:人民网-盘点草莓的5大营养价值
人民网-盘点:草莓的10种吃法
人民网-春季草莓不可错过 草莓的8个强大养生作用
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