几月份吃螃蟹最好的季节？答案是农历9月/10月的。关于几月份吃螃蟹最好的季节以及几月份吃螃蟹最好的季节，几月份吃螃蟹最好吃，几月份吃螃蟹最好呢，几月份吃螃蟹比较好，几月份最适合吃螃蟹等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

螃蟹一月份还能吃吗

　　螃蟹一月份还能吃的。

　　这个季节最适合吃海蟹，因为河蟹必须要吃活的，俗话说七上八下，就是说七八月份河蟹正是生长到肥硕之时，其他月份就不特别好了，特别是河蟹死了的就不能吃，而海蟹可以。

几月份吃螃蟹最好的季节

　　农历9月/10月。

　　九雌十雄、九月团脐、十月尖，都是在说吃蟹的时间。

　　农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。

　　每年9-10月正是螃蟹黄多油满之时，正可谓是吃螃蟹的最佳时机。

吃螃蟹的季节是几月份

　　几月是螃蟹的最佳尝鲜期？在过去有秋季吃蟹正当时的说法，可是随着现代养殖技术的发展，吃螃蟹也可以肆意吃，本文就来简单分享一下吃螃蟹的几个常见月份：

　　首先就是9月底~春节前推荐长江蟹，每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。

　　王成辉表示，螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。

　　而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。

　　所谓九雌十雄，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。

　　再就是春节~4月底推荐暂养大闸蟹，为实现人们全年吃蟹的愿望，暂养大闸蟹应声出现，也就是将部分秋季成熟大闸蟹通过科技在特定低温环境中暂养起来，反季节再上市销售，一解嗜蟹者的相思之苦。

　　暂养大闸蟹难度大，不仅有市场风险，还面临技术难度，如果养殖环境不佳，蟹的品质就会受影响，口感会变差、蟹膏会变硬、蟹黄会变少，营养成分也会随着流失。

　　4月底~6月中旬推荐罗斯、朝鲜野生大闸蟹，俄罗斯和朝鲜大闸蟹在外形上其额齿(四齿)与我国长江流域大闸蟹相比较平，属于纯野生环境生长，没有经过任何人工养殖，生长环境难以保障，因此口感的好坏每年也不尽相同。

　　因纬度高，温度较低，俄罗斯和和朝鲜野生大闸蟹到第3年才能迎来完全成熟期，因此产量极低，螃蟹有着生殖洄游的习性，俄罗斯和朝鲜大闸蟹在4月底至6月中旬洄游，最佳赏味期较短，得在那个季节抓紧尝。

　　再有就是6月中旬~8月底推荐六月黄，忙归忙，勿忘六月黄，这句民间谚语是食客们对六月黄的称赞。

　　六月黄是大闸蟹中的小鲜肉，又称童子蟹，是青少年时期的大闸蟹，往往每年6月中旬就已上市。

　　六月黄被人们称为绿蟹，具有规格小(体重一般在2两左右)、壳薄脆、味鲜美、腥味重、肢肉较少的特点，在这个短暂的吃蟹季可尝尝鲜。

　　还有就是8月底~9月底推荐辽河蟹，辽河蟹和长江蟹同属河蟹，长江蟹是南方蟹，而辽河蟹就是常说的北方蟹。

　　根据辽河蟹生殖洄游规律和当地气候特点，8月底辽河蟹就已陆续上市，9月份为捕捞高峰期。

　　正常情况下，辽河蟹比长江蟹体积小，这是因为长江流域的温度使得长江蟹比辽河蟹每年多退一次壳，也就多成长一次。

　　但近些年，很多养殖者为追求辽河蟹体积的壮大，会将部分螃蟹养至2~3年再进行捕捞销售，规格也能与长江蟹相提并论。