冬枣吃起来发苦是怎么回事呢？答案是可能是因为冬枣未成熟，或添加糖精所致，如果还伴随异常气味，可能是因为冬枣腐烂变质而导致的。关于冬枣吃起来发苦是怎么回事呢以及冬枣吃起来发苦是怎么回事呢，冬枣吃起来发苦是怎么回事儿，冬枣吃起来有点苦是咋回事，冬枣为什么吃起来发苦，冬枣吃着有点苦是什么原因等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

冬枣发苦还能吃吗

　　能的，冬枣发苦还能吃的。

　　冬枣发苦，可能是因为冬枣未成熟，或添加糖精所致，若伴随异常气味，可能是因为冬枣腐烂变质而导致。若及时停止进食，通常对身体造成的影响较小，可能没事。但若大量摄入，可能会引起身体不适。

　　1、可能没事：部分商家会在未成熟的冬枣上使用催熟剂，但催熟剂无法在短时间内让冬枣内部完全成熟，因此会导致口味发苦。通常所使用的催熟剂为乙烯或乙烯利，

　　可溶于水，对身体造成的影响较小。因此，可以多清洗几遍，或将冬枣放置成熟后食用。另外，部分商家会将冬枣浸入糖精中，以增加其甜度。但糖精是人工合成的化合物，

　　若糖精浓度过高，可使得在入口时很甜，但之后会感觉发苦。短期内食用少量糖精，对身体影响也较小;

　　2、可能有事：腐烂变质的冬枣会有微生物代谢废物产生，食用时可出现发苦。进食这类冬枣后，有害微生物会在体内迅速繁殖，导致腹泻、呕吐。如果没有消化道症状，

　　如恶心、呕吐等，可以多喝水，促进胃肠道内有害物质排出。如果出现腹泻，可遵医嘱用蒙脱石散进行止泻。若出现恶心、腹痛等症状，可以饮用牛奶，或口服胶体果胶铋胶囊等进行缓解。

冬枣吃起来发苦是怎么回事呢

　　可能是因为冬枣未成熟，或添加糖精所致，如果还伴随异常气味，可能是因为冬枣腐烂变质而导致。

　　还有一种可能是残留的农药，所以就会带有苦涩的味道。

　　另外，如果是枣子甜的发苦的情况，吃过之后后味是苦的，可能是糖精枣，部分商家会将冬枣浸入糖精中，以增加其甜度，可使得在入口时很甜，但之后会感觉发苦。

冬枣发苦是怎么回事？

　　冬枣发苦有三种原因，分别是变质、还未完全成熟、糖精浸泡。

　　冬枣味道发苦无论是由于使用了催熟药或者腐烂变质，还是浸过糖精引起的，都不建议食用，这样的冬枣不仅口感不好，而且还可能会引起身体的不适症状。

　　1、变质

　　冬枣存放不当或存放时间过长，就容易出现变质的现象，这样冬枣中的营养成分会受细菌感染出现腐坏变质，导致吃起来发苦。

　　2、还未完全成熟

　　冬枣发苦可能是冬枣还没有完全成熟导致的。

　　现在有些果农在冬枣还没怎么成熟的时候就急于上市，会在冬枣七八成熟的时候就摘下来，然后通过一些药剂催熟后上市，这样的冬枣吃起来就会有苦味。

　　3、糖精浸泡

　　若冬枣吃起来甜得发苦，那可能是不慎买到了糖精枣。

　　有些不良商家会将不甜的冬枣浸泡在糖精中来提高甜度，这样的冬枣虽然甜度会增加，但吃起来却是先甜后发苦。

　　冬枣的保存方法

　　冬枣中含有较多的糖类物质，在一定的温度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质，冬枣的适宜保存温度是1-3度。

　　而冰箱冷藏室适合冬枣保存，不仅可以抑制细菌的繁殖，延长冬枣的保存时间，而且里面的水汽多，可以保持冬枣的新鲜度，一般情况下，可以保存2-3周，如果保存得好，保存时间可以更久。