炒熟的柿子可以和螃蟹一起吃吗 螃蟹炒熟了第二天可以吃吗
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螃蟹炒熟了第二天可以吃吗
可以的,螃蟹炒熟了第二天可以吃的。
通常情况下,炒熟的螃蟹第二天若没有腐败变质则可以吃,若出现腐败变质则不能吃。
螃蟹营养丰富,有大量蛋白质、钙、磷、钾及多种维生素,炒熟的螃蟹若存放条件得当,如低温环境或冷冻环境,病原微生物繁殖较慢,第二天加热后食用,
通常不会引起胃肠道症状。但若存放条件不佳,第二天发生霉变腐败现象,其中病原微生物和毒素超标,若误食,会引起急性胃肠炎甚至食物中毒,严重还可危及生命。
因此炒熟的螃蟹第二天吃之前,需检查食物状态是否出现颜色、气味改变,并且充分加热后再食用。 若误食腐败变质的炒螃蟹出现呕吐、腹泻等症状,需及时去医院就诊,
在医生指导下,进行催吐、洗胃等急救处理。若症状较轻,可在医生指导下使用药物如盐酸左氧氟沙星、蒙脱石散等药物缓解症状。
炒熟的柿子可以和螃蟹一起吃吗
最好不要将柿子和螃蟹搭配同食。
柿子富含鞣酸成分,鞣酸成分是即使柿子脱涩成熟了也还是有部分存在的,而且鞣酸会与蛋白质发生化学反应,每100克螃蟹可食用部分中蛋白质含量约有17.5克,柿子和螃蟹搭配同食可能会导致蛋白质变性生成沉淀,柿子和螃蟹少量同吃一般不适感不会很明显,但是柿子和螃蟹同食过多的话就容易出现腹泻、腹痛等胃肠不适表现。
柿子能和大闸蟹一起吃吗
大闸蟹和柿子最好不要一起吃。
蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。
因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。
柿子和螃蟹隔多久吃
两者食用需要隔开一定的时间,一般需要至少间隔2小时。
因为在柿子中,有种特殊成分,它们在人的胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇,就会发生特殊的化学反应,形成不能溶解的硬块,造成危险。
所以螃蟹和柿子一定不能同时食用。
至于相隔多久,跟个人的消化能力有很大关系,一般情况下,胃排空需要2-4小时。
最好,二者间隔4个小时左右的时间,再吃另一种食物比较安全。
蟹的饮食宜忌
螃蟹性寒,过敏体质人群、肿瘤、慢性肾病、慢性肝病患者及中医属脾胃虚寒者慎食;孕妇、老年人、伤风感冒患者也不宜食用。
此外,忌吃死蟹,易含有较多寄生虫。
蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮等部位不可食用;忌与柿子、啤酒、浓茶等同服。
螃蟹膏脂、膏黄中胆固醇含量偏高,对于动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝等患者应减少摄入,即使是健康人群也不建议过量食用。
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