炒熟洋葱属于辛辣食物吗？答案是洋葱一般属于辛辣食物的。关于炒熟洋葱属于辛辣食物吗以及炒熟洋葱属于辛辣食物吗，洋葱属于辛辣食物吗，洋葱属于辛辣食物吗慢性胃炎能吃炒熟的洋葱吗，洋葱属于辛辣食物吗大蒜，洋葱属于辛辣食物吗为什么等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

洋葱熟了是辛辣食物吗

　　是的，洋葱熟了是辛辣食物的。

　　一般来说辛辣食物是指含有强烈刺激气味的食物，生活中较为常见的有蒜、葱、姜、花椒、胡椒、辣椒、洋葱等。而平时炒熟后的洋葱，也还存在一定辛辣刺激味，所以仍属于辛辣食物。

　　洋葱中主要辛辣成分是硫化物，硫化物会在热、酸作用下被还原成甜味较强的硫醇类物质，因此煮熟前的洋葱辛辣刺激味相对较重，但煮熟后辛辣刺激味却会减少，

　　反而含有部分甜味。不过虽然洋葱在加热后刺激性气味大减，但在平常炒菜温度为80℃左右的情况下，还会存在部分硫化物，也就存在一定的刺激性气味，所以熟洋葱还属于辛辣食物。

　　建议平常炒制洋葱时，避免温度过高、时间过长，可保留一部分洋葱的辛辣刺激味，能使菜品的风味、口感更佳。但对于患有胃肠炎、消化道溃疡等胃肠疾病的患者而言，建议尽量少吃洋葱、辣椒、花椒等辛辣食物，以避免症状更严重。

炒熟洋葱属于辛辣食物吗

　　洋葱一般属于辛辣食物。

　　因为洋葱有一定的辣性，属于辛辣食物，在平时生活当中过量食用一些洋葱，有可能会引起肠胃有不适的症状，比如有胃部烧灼感。

　　但食用炒熟的洋葱可以降低辛辣性，而且对身体有好处。

洋葱炒熟了吃 还属于辛辣食物吗

　　不算，辛辣的意思是:尖锐而强烈．此类食物包括葱、蒜、洋葱，韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。

　　但是，这里的葱，蒜，指的是生的，因为葱蒜洋葱和别的辛辣食物不一样，熟的葱蒜物理性质已经改变，没有辛辣味了，所以不算辛辣食物。