怎么泡柿子又脆又甜视频？答案是脆柿子如果还比较涩的话，可以将脆柿放在盐水、白酒、温水等进行浸泡脱涩的。关于怎么泡柿子又脆又甜视频以及怎么泡柿子又脆又甜视频，怎么泡柿子又脆又甜窍门，怎么泡柿子又脆又甜又好吃，怎么泡柿子又脆又甜的，怎样泡柿子又甜又脆等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

甜脆柿子可以直接吃吗

　　可以的，甜脆柿子可以直接吃的。

　　脆柿子不同于其他品种的柿子，颜色偏黄、质地较硬，吃起来口感清脆，通常并不会变软。其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、

　　钙等营养物质，具有生津止渴、清热润肺等作用。若脆柿子颜色呈青色或口感干涩，便表示还未成熟，此时不建议直接食用。因为未成熟的脆柿子中含有较多鞣酸，食用后不利于身体健康。

　　对于成熟后的脆柿子，建议去皮后再食用。因为柿子皮中也含有一定量鞣酸，该物质不易被胃酸消化与破坏，而且胃酸对其还有一定的增强作用。

　　当鞣酸与胃内的胃酸、蛋白质结合后，可能会产生不溶于水的鞣酸蛋白。胃内鞣酸蛋白增多时，可能会出现腹胀、腹痛、食欲不振等不适症状。

　　虽然脆柿子口感较好，但部分人群不适合食用。脆柿子中含糖量较高，不建议糖尿病人过量食用，容易导致血糖升高。此外患有胃部疾病，如胃炎或胃部手术后的患者不建议食用，以免加重症状，影响疾病的恢复。

怎么泡柿子又脆又甜视频

　　脆柿子如果还比较涩的话，可以将脆柿放在盐水、白酒、温水等进行浸泡脱涩。

　　刚摘下来的脆柿直接吃可能会稍微有些涩口，但用盐水、白酒、温水将脆柿泡一下可以使脆柿和空气隔绝，从而让脆柿内部产生呼吸作用，催化乙烯的释放，进一步分解糖分，让脆柿果肉内部产生二氧化碳和酒精，这些变化会促使单宁变成不溶性的物质，得以让脆柿脱涩，口感变得更加脆爽甘甜。

怎么泡柿子又脆又甜

　　泡柿子又脆又甜的方法如下：

　　工具/原料：柿子、白酒、泡菜坛。

　　1、选柿子也比较有讲究，要完整的，不能有破损。

　　2、柿子越硬越好，表皮略黄的最好，柿子蒂不能去掉。

　　3、用清水把柿子擦洗干净，不要留有水分。

　　4、柿子裹上白酒，品质越好的酒做出来的柿子越香。

　　5、将晾干的柿子放入泡菜坛，放一层喷少许白酒。

　　6、直至放满盖上坛盖注入清水封好坛口。

　　7、放在阴凉处，6至7天后，开盖将柿子取出即可。