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柚子多放几天会更甜吗为什么 柚子放的越久越甜吗

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柚子多放几天会更甜吗为什么

柚子放的越久越甜吗

  是的,柚子放的越久越甜的。

  很多果农为了提高收益,会让还未达到最佳成熟期的柚子提前上市,这样的柚子由于并无完成成熟,其口味会较为酸涩发苦、水分也少,吃起来不怎么好吃,

  但若是将柚子放在阴凉干燥处1个星期左右,柚子会和其他水果一样产生呼吸作用让果实慢慢催熟,一般放个几天后其中的糖分、水分都会变得更多,吃起来也更好吃些。

柚子多放几天会更甜吗为什么

  一般情况下,柚子会越放越甜。

  可将柚子放在阴凉干燥处1星期,柚子与熟了的苹果或者香蕉放一起,会和其他水果一样产生呼吸作用,让柚子慢慢催熟,存放几天后,其中的糖分、水分都会变得更多,食用起来味道更佳。

柚子放久了为什么会变甜?

  柚子放久了会变甜,前提是没有变质。

  水果中的糖是由淀粉转化而来的,未成熟的果实中储存着很多淀粉,但果实并无甜味。

  随着水果放置时间的延长,淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖,糖含量随之迅速增加,果实变甜。

  因此,如果买回来的柚子很新鲜,可以多放置几天,柚子的味道会变得更好。

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