新鲜栗子可以生吃吗有毒吗？答案是可以生吃的。关于新鲜栗子可以生吃吗有毒吗以及新鲜栗子可以生吃吗有毒吗，新鲜栗子可以生吃吗怎么吃，新鲜栗子可以生吃吗，生的栗子可以吃吗，鲜栗子生吃好吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

吃生栗子会中毒吗

　　吃生栗子不会中毒的。

　　板栗如果吃多了在通常情况下会导致严重的食物吸收,会消化不良,会造成类似于食物中毒的现象。但是,如果板栗是新鲜的情况下往往不会造成食物中毒。

新鲜栗子可以生吃吗有毒吗

　　可以生吃。

　　栗子是一种常见的食物，在栗子果肉中含有较为丰富的维生素、淀粉、矿物质、膳食纤维等营养物质，食用栗子后有较高的食用价值。

　　秋季是栗子成熟的季节，因此秋冬季节吃栗子是较好的选择，这个时候的栗子十分新鲜，栗子成是淀粉类坚果，可以适量生吃，因为其淀粉含量较高，不易消化，因此栗子可以生吃，但是不宜多吃。

栗子生吃有毒吗

　　没有毒，只是要少吃。

　　食用方法。

　　1、食用时间：最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。

　　这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

　　2、小心栗子表面的黑色焦糖：剥栗子时会发现，栗子皮黏黏的，吃完后手指也是黑糊糊的。

　　这是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，形成黑色的焦糖，而焦糖中可能含有对健康有害的成分。

　　3、栗子配合其他谷物食用：栗子虽然营养价值高，但热量也高，吃太多可能会出现腹胀的情况，每次吃 6-7 颗为宜。

　　另外，栗子最好配合其他谷物食用，对老年人来说，可以将板栗和大米一起熬成粥，也可以将板栗蒸熟吃，既有营养，又有助于消化 。

　　4、栗子尽量不吃凉的：凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。

　　因此，栗子凉了应加热后再吃 。

　　扩展资料：

　　营养成分

　　栗子素有干果之王美誉，具有重要的保健价值。

　　其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。

　　1、蛋白质：

　　蛋白质是栗子的重要营养成分，对栗子贮藏期间的品质起着重要作用，栗子中蛋白质的变化也反映了栗子在贮藏过程中的衰老速度。

　　2、碳水化合物：

　　栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，其中淀粉含量较高。

　　3、维生素：

　　含有多种维生素，比如维生素C、B族维生素，胡萝卜素等。

　　栗子贮存期的抗性和耐贮存性与维生素C等多种酶的活性有关；维生素B2（核黄素）对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。