柚子皮怎么腌制好吃视频？答案是把柚子皮外面的全部青色表皮削去，青色部位有点味苦，只要黄色部分，然后把剩下的全部柚子皮横着切成薄薄的一小条的。关于柚子皮怎么腌制好吃视频以及柚子皮怎么腌制好吃视频，柚子皮怎么腌制好吃不容易坏，柚子皮怎么腌制好吃又脆，柚子皮怎么腌制好吃窍门，柚子皮怎么腌制好吃又简单等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

柚子皮是中药吗

　　柚子皮不是中药的。

　　柚子皮是可以做药材的。

　　中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。 现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。 经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等

柚子皮怎么腌制好吃视频

　　1、把柚子皮外面的全部青色表皮削去，青色部位有点味苦，只要黄色部分，然后把剩下的全部柚子皮横着切成薄薄的一小条。

　　2、将切好的柚子皮放在开水中煮一下，然后放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中，这样可以去掉少许苦味。

　　3、然后把皮挤去水，稍微晾一下，备用。

　　4、煮些白糖，煮成水一样后，放皮进去一起煮会即可，这样就腌制成糖渍柚子皮了。

柚子皮怎么腌制好吃不容易坏

　　好吃的腌柚子皮的做法步骤

　　步骤 1

　　柚子皮洗干净切片，如果白囊太厚，可以切掉一些，烧一锅开水，把切好片的柚子皮放进去浸泡，表面压一个盘子，保证每一片柚子皮都能被水泡着。

　　 我这个是三红柚子，所以囊也是红色的。

　　 待水冷却后，捏干柚子皮换水后放冰箱冷藏过夜。

　　 第二天每隔一段时间就换一次水，直到柚子皮的涩味全部泡干净后，捏干水备用。

　　步骤 2

　　这是泡好的柚子皮，捏干后，用纯净水再泡一次，这个时候可以准备将辣椒、小米辣、生姜、大蒜切粒。

　　步骤 3

　　切好各种配料备用。

　　步骤 4

　　混合配料，放盐腌一个小时，盐多放一些没关系，因为待会儿还要拌柚子皮呢。

　　有时间的，也可以提前一天腌好，这样味道混合的更好些。

　　步骤 5

　　将柚子皮和配料混合均匀，图片中的柚子皮水控的太干的，应该让它们保持湿润更好，我这个后面在锅里的时候，还加水了。

　　步骤 6

　　拌好的柚子皮，放一边备用。

　　步骤 7

　　锅里放油烧热，放入豆豉煸香关火，放入柚子皮搅拌均匀，这个时候根据个人口味放盐和糖。

　　待热油和所有的柚子皮都搅拌均匀，就可以装瓶了。

　　步骤 8

　　装瓶的时候，一定要压紧，这样才能让辣椒和柚子皮的味道充分混合。

　　 装瓶盖上盖子，放进冰箱里，大概3天之后就可以吃了。

　　 一个柚子皮，做了两小罐，随做随吃比较好。