吃生马蹄有寄生虫吗图片马蹄洗了还有寄生虫吗
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马蹄洗了还有寄生虫吗
马蹄洗了不一定还有寄生虫的。
不一定。根据不同的生长环境、运输环境以及对马蹄的处理方法,削皮后的马蹄可能长有寄生虫,也有可能没有。寄生虫一般寄生在温暖湿润的环境,比如动物脏器,相对而言,很少会寄生在植物身上。
一般马蹄的表面是附着有寄生虫的,但因为植物并非各类寄生虫最适宜的宿主,所以附着的寄生虫并不多,且很容易洗掉或者随着削皮而离开马蹄表面。但特殊情况下,比如恶劣的生长环境,马蹄表面本身有腐烂,或者在运输过程中马蹄出现破皮,或是削皮的过程中削皮刀的污染,都有可能导致削皮后的马蹄还含有寄生虫,所以建议尽量不要生吃马蹄,煮熟后食用为佳。
吃生马蹄有寄生虫吗图片
马蹄可能会有寄生虫,所以食用的时候需要完全炒熟,可以把寄生虫杀死。
马蹄是一种生长在淤泥里面的植物,根部和茎叶、表皮都比较容易存在寄生虫,如果没有清理干净就吃,就容易导致寄生虫进入到肠道内引发患者出现腹痛以及腹泻,严重的话会引发急性肠胃炎,但是寄生虫通常在高温的环境下就会变性以及死亡,所以在制作马蹄的时候,需要使用100℃的高温烹饪5分钟左右就可以把表面的寄生虫杀死。
马蹄削皮生吃还有寄生虫吗?
荸荠削皮后一般没有寄生虫了。
荸荠是水生食物,在生长过程中,荸荠的表皮上很容易沾染上寄生虫,如果没有清洗就吃,附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体,染上姜片虫病,在吃荸荠的时候建议将皮削掉,削好皮就可以吃了,很甜的,水分也很足。
不建议直接将皮一起吃,一是口感不好,而是容易感染寄生虫病。
扩展资料:
荸荠是中国的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球茎供食用,可以生食、熟食或做菜,尤适于制作罐头,称为“清水马蹄",是菜馆的主要佐料之一;并可提取淀粉,与藕及菱粉称为淀粉三魁,性寒滑,味甘凉,能益气安中。
同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。
荸荠属于寒性食物,且生长于地下沼泽或水田中,表皮多有细菌、寄生虫(如姜片虫)附着,因此不宜生食过多,并且一定要作好表皮的清洁工作,尤其是对于脾胃虚寒者更要多加注意。
参考资料来源:百度百科-荸荠
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