高温会破坏维c吗？答案是高温是有可能破坏维生素c的作用的，进一步降低维生素c这种药物的使用效果的。关于高温会破坏维c吗以及高温会破坏维c吗，高温会破坏维c吗为什么，高温会不会破坏维C，维c多高温度破坏，低温会破坏维c吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

长期服用维c对身体有害吗

　　长期服用维c对身体有害的。

　　维生素C如果是低剂量长期服用，一半对身体不会造成明显伤害;但如果是大量长期服用，则会对身体产生伤害，如可引发结石、降低生育能力、引发胃肠道不适等，具体分析如下。

　　1.引发结石：过量补充维生素C，会导致从尿液中排出的草酸明显升高，容易在尿中结晶，形成泌尿系结石，引发疼痛等不适。

　　2.降低生育能力：有研究显示对于女性来说，如果长期大量服用维生素C会导致生育能力降低，因此对于女性，每日补充维生素C不应超过2g。

　　3.引发胃肠道不适：如果每日服用维生素C超过1g，就可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹胀、腹痛等身体不适。

　　另外，有研究显示，如果长期大量吃维生素C，一旦停止服用，可能会导致坏血病的产生。所以对于维生素C来说，一般建议每天补充不超过500mg为好，连续服用不超过3周为宜。

高温会破坏维c吗

　　高温是有可能破坏维生素c的作用的，进一步降低维生素c这种药物的使用效果。

　　大家在使用维生素制剂的期间，注意避免使用开水进行浸泡，是可以使用温开水进行服用维生素c是比较安全的，平时注意结合身体的临床表现进行使用维生素是比较好的，平时注意饮食卫生进行调节，多吃含维生素比较丰富的食物。

　　总之一般维生素C在水温超过80℃时，就会破坏，所以平时最好不要用沸水冲饮品，以免影响饮品中的营养成分。

维生素c高温会破坏吗 高温能不能使维生素c破坏

　　1、维生素c在高温的情况下会被破坏的。

　　所以日常我们炒菜、炖菜时，建议不要时间过长。

　　炒菜时温度比较高，这样会破坏维生素c的含量，所以建议平时多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，可以凉拌蔬菜，这样不会破坏维生素c。

　　 2、富含维生素c的蔬菜、青菜一般主张爆炒，时间要短，避免长时间的高温，时间过久会破坏维生素c以及B族维生素，会丧失其中部分的营养。