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陈皮可以疏肝理气吗

　　陈皮可以疏肝理气的。

　　陈皮就是我们通常吃的橘子的皮。就有理气的作用，因此可以应用肝气郁结等不适的疾病。陈皮还有健胃的功效的。

陈皮和什么搭配能疏肝理气呢

　　生姜

　　陈皮是理气的中药材，而生姜有很强的辛辣味，同时生姜性热，两者搭配食用能温胃肠、降逆止呕，还可以帮助驱寒。

　　山楂

　　山楂也有很好的消食理气的功效，并且山楂还能帮助降低血脂，和陈皮一起食用能增加疏肝理气的功效，但是两者在一起食用不能食用过多，不然可能会导致消化不良等不适。

　　菊花

　　菊花有很好的去火明目的功效，两者搭配也可以帮助疏肝护肝，理气健脾。

陈皮加一味 养肝排毒抗衰老

　　 陈皮，与甘草、人参一样，都是中华药食同源、药膳同功的载体。

　　早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。

　　陈皮越陈香气越浓，质地越佳，民间有言“一两陈皮一两金”“百年陈皮胜黄金”。

　　一块小小的陈皮，究竟有何神通？接下来就来和大家说说陈皮的妙用，一起来看看吧！

1. 陈皮+普洱

消脂暖胃、健脾理气

　　 我国用柑橘皮配茶已有千年以上的悠久历史，“茶圣”陆羽在《茶经》中就提到过“加入橘皮煮茶”。

　　“柑普茶”，顾名思义，就是以陈皮和普洱茶为原料制成的一种茶。

　　 陈皮中含有的大量挥发油和维生素能够健脾理气，化解油腻；而普洱茶中也含有众多发酵产生的微生物，如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等，这使得普洱茶在消脂解腻、养胃益气方面的作用更加突出。

　　 陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，又是烹饪时提味的重要作料。

2. 陈皮+菜肴

芳香醒脾、祛湿化痰

　　 对于脾胃虚弱和痰湿较盛的人，最好厨房里常备陈皮。

　　在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮，既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻气味，增加菜肴的香味以增进食欲，又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的作用，减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。

　　 陈皮是中国人常见的调味佐餐食物。

　　它可做菜，《舌尖上的中国》里著名的陈皮宴，想必吃货们都印象深刻，令人垂涎的陈皮鸭，油而不腻，这一切都要归功于陈皮的苦味带甘，气味芳香，调和鸭肉的油腻。

3. 陈皮+玫瑰

疏肝理气、健脾和胃

　　 中医认为，肝主疏泄，调畅情志，经常情绪紧张会造成肝气郁结，肝气郁结造成肝的气机紊乱，横逆犯胃。

　　而胃气主降浊，肝气犯胃后胃气不降，就会出现打嗝、恶心或者胃疼等症。

　　 玫瑰陈皮饮具有疏肝和胃之功效。

　　玫瑰，能够疏肝理气、和血止痛、调理肝脏。

　　而肝气犯胃主要表现为打嗝、恶心，胃气上逆，陈皮有降胃气的作用。

　　 因此，玫瑰陈皮饮既能够疏肝，又能和胃止呕，是疏肝和胃的最佳代茶饮。

　　我们取玫瑰花、陈皮、炒麦芽各5克，泡水饮用，可疏肝理气、健脾和胃。