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枸杞是发物吗

　　枸杞不是发物的。

　　中医所谓的“发物”，是食用后或接触后会导致某些现有的疾病加重，或诱使某些潜在慢性疾病发作的一大类食物的统称。

枸杞怎么分辨好坏图片

　　枸杞的好坏可以通过枸杞的颜色、触感以及气味来分辨。

　　1.好的枸杞呈暗紫红色，果柄处是白色，晒干的相对暗红一些，储存条件好，颜色也红亮一些。

　　2.上过色的枸杞一般揉捏起来感觉黏黏的，但是天然枸杞时没有的，且好的枸杞味道微微酸。

　　3.没打过硫磺的成自然枸杞味，打过硫磺的有一种刺鼻的气味，如果枸杞带有酒味，则代表已经快变质了。

枸杞怎么分辨好坏

　　一看：看颜色、形状。

　　颜色：正常的枸杞以暗红色居多，且颜色不会很均匀，而染过色的枸杞则为好看的艳红色。

　　拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫黄熏制过的枸杞为黄色，而染过色的枸杞是红色。

　　二握：

　　抓一把枸杞在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒之间都是独立分开的，不会粘在一起。

　　虽然潮湿的环境会使枸杞变软，但不会特别软。

　　加工过的枸杞摸起来有些粘手，而且掉色严重。

　　三闻：

　　抓一把枸杞在手中捂一会儿，或放到塑料袋中密封一会儿，然后用鼻子闻一下。

　　如果有刺激性的气味，说明枸杞是用硫黄熏制过，购买时一定要小心。

　　四尝：

　　将几粒枸杞在嘴里嚼碎，宁夏枸杞味道甘甜，但吃完后有一丝微苦，青海枸杞比宁夏枸杞更甜。

　　被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味，被硫黄熏制过的枸杞味道呈酸、涩、苦味。

　　五泡：

　　放几颗枸杞到温水中，优质的枸杞不易下沉，漂浮率高，且水的颜色呈淡黄色或橘红色。

　　染色的枸杞泡水，水呈红色，硫黄熏制过的枸杞水则仍是清澈透明。

　　以上内容参考：百度百科-枸杞子