下酱豆一斤豆子多少盐多少水？一斤豆子需要放30克盐和50克水就可以了的。

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1斤酱块子几斤盐几斤水

　　一斤酱块要3.3斤盐,10斤水的。

　　做酱块的时候,盐不可过多,多放会抑制微生物活动,不容易发酵,但是盐过少的话,有害微生物活动就会过于旺盛,容易腐坏,所以盐和水的比例是3.3:10。

下酱豆一斤豆子多少盐多少水

　　一斤豆子需要放30克盐和50克水就可以了。

　　这样做出来的酱豆味道刚刚好，不会太咸或太淡。

　　不过还是需要看个人的口味来决定，如果是重口味的话可以适当的加多盐的使用量。

　　酱豆所放的盐不宜过少，如果太少的话酱会变酸而且还会长毛。

　　最少的比例也得是一斤豆子配30克的盐。

　　酱豆拿出来之后即可食用，也可以选择加葱花或者青椒进行炒制。