为什么菠萝蜜上面有石灰 菠萝蜜切口上涂的是石灰还是什么
来源：滚锁常识 • 时间：2023-04-01 09:10 •阅读
为什么菠萝蜜上面有石灰？主要是为了防腐的。
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菠萝蜜切口上涂的是石灰还是什么
菠萝蜜切口上涂的是石灰还是石灰的。
是石灰。如果通过表面无法判断菠萝蜜成熟度如何,就会用刀在菠萝蜜的顶端切开一点,看看里面果肉有无成熟,如成熟了的话则会在表面切口抹上一层石灰,虽然这会让菠萝蜜的卖相变差,但涂了石灰却可以起到密封保存、放置细菌入侵的作用。
为什么菠萝蜜上面有石灰
主要是为了防腐。
种植户在卖菠萝蜜之前一般会在波罗蜜上切一个小口子看一看成熟度，如果是成熟的菠萝蜜则会涂上石灰，防止蚊虫、细菌等进入，若没有做防腐措施菠萝蜜会很容易腐烂变质。
菠萝蜜上的石灰主要起到防腐、杀菌的作用，对人体是没有伤害的，经过石灰处理的菠萝蜜可以存放更长时间。
因为石灰与水反应会生成氢氧化钙，所以石灰有干燥的作用，涂在菠萝蜜上可以保持切口干燥。
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