大米放了一年多了还能吃吗？大米放了一年多不建议再吃的。

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2到3年的陈米还可以吃吗

　　可以的，2到3年的陈米还可以吃的。

　　2-3年的陈米，首先需要明确是否还在保质期内，如果已经过期，那么一般不建议食用;如果未过保质期，但是已经开封，储存条件不佳，发生发霉、变质时，也不建议食用。如果是开封后发现米长虫，一般充分淘洗干净后，也可以食用，但相应的味道与营养可能会有所下降。所以如果2-3年的陈米在保质期内，且未出现发霉、变质，一般情况下可以正常食用。但是不建议长期吃陈米，陈米营养成分相比较新米会有所流失。明确陈米是否过期、长虫较容易，但需要注意的是如何辨别2-3年的陈米是否霉变。

大米放了一年多了还能吃吗

　　大米放了一年多不建议再吃。

　　一般来说大米的保质期只有3-6个月，而且如果储存不当则其保质时间可能更短些，同时，大米的营养成分质量也会因此下降，所以大米放置一年后不建议再食用。

　　大米储存的时间过于长时有可能会导致其受潮、滋长霉菌，部分霉菌严重时可导致中毒，加上轻微长霉菌的大米难以用肉眼分辨出，所以存放时间过久的大米不建议食用。