炸鸡第二天还能吃吗 韩式炸鸡吃不完能隔夜吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-03-30 11:31 •阅读
炸鸡第二天还能吃吗？炸鸡保存得当，第二天是可以吃的，只是口感会降低很多的。
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韩式炸鸡吃不完能隔夜吗
能的，韩式炸鸡吃不完能隔夜的。
韩式炸鸡吃不完能隔夜放置，但需要将吃不完的韩式炸鸡密封，放于冰箱保存。第二天若未发生变质，可以充分加热后继续食用。如果已经发生变质不宜继续食用，避免食用后引起腹痛、腹泻等胃肠道不适。
炸鸡第二天还能吃吗
炸鸡保存得当，第二天是可以吃的，只是口感会降低很多。
正常的油炸食品的保质期为3-5天。
油炸食品利用油脂作为热交换介质，使得被炸食品的淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽。
建议隔夜的炸鸡经微波炉加热后再食用。
隔夜后的炸鸡外皮是不酥脆的，可以放入微波炉用中火加热5分钟左右即可。
加热时间太长会导致肉质变硬。
也可以将炸鸡放入烤箱加热，温度控制在170-180℃，时间为5-8分钟左右，烤出来的炸鸡外皮会更加的酥脆。
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