麦豆发芽了可以吃吗？麦豆发芽了是可以吃的，麦豆是豌豆的另一种名称，属于豆科植物，发芽后不含有毒物质，平常的豆芽菜就是由发芽了的麦豆做成的。

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豌豆仁发芽了还能吃吗

　　能的，豌豆仁发芽了还能吃的。

　　豌豆发芽了是可以吃。发芽的豌豆也称为豌豆芽，这是一种营养价值较高的食材。豌豆芽含有丰富的胡萝卜素、维生素C、b族维生素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、钠、硒、磷等多种微量元素，有利于人体健康的需要，其营养价值比人们常吃的黄豆芽和绿豆芽更好，并具有助消化、利尿、止泻、消肿止痛等作用。

麦豆发芽了可以吃吗

　　麦豆发芽了是可以吃的，麦豆是豌豆的另一种名称，属于豆科植物，发芽后不含有毒物质，平常的豆芽菜就是由发芽了的麦豆做成的。

　　发芽的麦豆非常鲜嫩清甜，而且富含维生素C和粗纤维等营养价值。

　　发芽的麦豆钙质的含量很高，在嫩芽类蔬菜中属于高钙食物，因此，食用发芽的麦豆可促进生长发育和预防骨质疏松。

　　平时适当的吃发芽的麦豆还能补充维生素B，对人体有非常大的益处。