竹筒粽子怎么不粘竹筒？将竹筒内壁轻微打磨一下，竹筒粽子会粘竹筒是因为竹筒没经过打磨，导致煮熟后的米粒粘在竹筒上的。

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竹筒粽子摆摊都需要哪些设备

　　竹筒粽子摆摊都需要设备有：

　　1、粽叶清洗机;

　　如果想要开一家竹筒粽子摆摊的话，就需要有专门的清洗机，清洗机清洗的效率高，还会减少人力的投入。粽叶清洗机的价格不高，而且使用的寿命长，就可以带来很多的便利。

　　2、切肉机器;

　　竹筒粽子中会加入肉馅，以及红豆，黑米等五谷杂粮，竹筒粽子中可以加入各种馅料的，然后就需要肉馅的切肉机器，然后就可以提高工作的效率，还可以带来不错的经济效益。

竹筒粽子怎么不粘竹筒

　　将竹筒内壁轻微打磨一下，竹筒粽子会粘竹筒是因为竹筒没经过打磨，导致煮熟后的米粒粘在竹筒上。

　　在竹筒内壁涂抹一层食用油，可以避免糯米粘到竹筒壁上。

　　在糯米中加入少许食用油，或者把糯米装入竹筒后，用筷子在中间搅个孔。

　　制作竹筒粽子选用的竹子最好是新竹，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些。

　　建议糯米洗净后浸泡12小时以上，待糯米膨胀后搅拌一下，使糯米均匀吸水，煮出来的糯米粽子也会成熟均匀。