木耳用开水泡有害处吗 木耳用温水泡10分钟可以吃吗
来源:滚锁常识 • 时间:2023-03-26 14:46 •阅读
木耳用开水泡有害处吗?木耳用开水泡没有害处的。
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木耳用温水泡10分钟可以吃吗
不可以的,木耳用温水泡10分钟不可以吃的。
一般情况下,木耳泡10分钟不可以吃,是因为没有完全泡发好,口感差,可能会造成胃肠道不适。 在泡木耳时,一般可用冷水或用温水泡,冷水泡需3-4个小时,温水泡需20分钟左右,此时木耳呈半透明状,质地柔软、有弹性即可食用。 木耳泡发通常需要一定的时间,如果只泡10分钟,此时木耳还未完全泡开,会在一定程度上影响口感,食用时口感较硬且发黏。
木耳用开水泡有害处吗
木耳用开水泡没有害处。
木耳在生活中可以使用开水泡,也可以使用冷水泡,一般都是无害的,不需要担心。
但要是开水泡木耳的时间过长,那么很容易泡熟,泡太久也会滋生细菌以及微生物。
木耳一般建议用开水泡的时间控制在10分钟左右即可,时间太长会导致木耳的营养成分流失,降低食用价值以及营养价值。
主要因为木耳是一种真菌食物,泡的时间太长容易熟,熟了以后更容易变质,从而滋生细菌以及微生物,食用之后引发身体不适。
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