韭菜可以凉拌生吃吗 韭菜可以隔夜吃吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-05-09 13:40 •阅读
1、韭菜可以凉拌生吃的。 韭菜不可以隔夜吃的。
2、韭菜可以凉拌着吃。首先要将韭菜摘好,用清水清洗之后将韭菜放入沸水中焯水两分钟左右的时间,然后再放入凉白开让韭菜变凉,韭菜变凉后将水分沥干切段,放入自己喜欢的调味料。
3、隔夜的韭菜是不可以吃的,首先韭菜含有较多的硝酸盐,若炒熟存放过久硝酸盐可转化为亚硝酸盐,吃了这种韭菜会因为摄入过多的亚硝酸盐导致头晕、恶心、胸闷、呕吐、腹、腹泻等。
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